Как отличить настоящую водку. Как отличить настоящую водку от подделки? Что должно быть на этикетке настоящей водки

Алкоголь бывает качественным и «паленым». В первую категорию входят дорогие напитки, сделанные по всем стандартам и с соблюдением рецептуры, а во вторую, как говорят в народе, «пойло», от которого можно просто не проснуться на следующее утро. Так, как же не нарваться на отраву и отличить настоящую водку от поддельной.

Определение

Настоящая водка - продукт с многовековой историей. Появилась она во времена, когда Россия стала переходить на трехпольную систему выращивания зерновых, что дало невероятный урожай. В результате у людей оказалось много зерна, которое нужно было на что-то использовать. Так и появилась водка - продукт брожения и перегонки пшеницы и других сходных культур. А затем уже Д.И. Менделеев смог добиться идеального соотношения воды и спирта, что позволило выпустить продукт, известный и знаменитый во всем мире. Конечно, Дмитрий Иванович просто занимался вопросами поглощения спирта водой, а не специально изобретал самый «убойный коктейль». Но… теперь у нас есть то, что славится по всему миру, и что вкушают люди в дни горестей и радостей.

Паленая водка - ну, разумеется, спрос на настоящую водку породил на свет множество «гениальных идей», как сделать подделку и продать по цене оригинала. Фальшивоводочники всех мастей изобрели самые разнообразные способы обмана покупателя. Причем подделывается все: бутылки, этикетки, акцизные марки, даже особые пробки и сертификаты. Впрочем, не всегда все получается гладко, и существуют различные способы определения фальшивки.

Признаки «паленой» водки

Для начала необходимо оценить бутылку на вид. Посмотрите, плотно ли сидит колпачок на горлышке. Если он прокручивается или тем более дает течь, вряд ли перед вами настоящее изделие с гарантированным качеством.

«Паленая» водка

Обязательно должно быть в наличии предохранительное кольцо на винтовом колпачке. И обратите внимание, насколько высоко стоит уровень налитой жидкости. Обычно, если это не подделка, в тару с винтовой пробкой принято наливать жидкость до середины горлышка. В случае использования пробки «бескозырки», то чуть выше плечиков.

Далее переворачиваем бутылку вверх дном и осматриваем на наличие осадка в жидкости. Его быть не должно. Если имеются странные пылинки, ворсинки, взвесь, другие посторонние частицы, сразу откажитесь от приобретения этого продукта.

Цвет фальсифицированной водки может также отличаться от заводского. Настоящая - кристально чистая. В поддельной водке нередко можно различить желтоватые и розоватые оттенки. Также не исключена некоторая мутность.

Обращайте внимание на штамп даты розлива. По заводским стандартам он наносится на каждую бутылку на обратную или внешнюю сторону этикетки или колпачок. Место может отличаться, а вот читабельность нет. Все надписи должны прекрасно просматриваться и читаться. Для большей гарантии качества некоторые заводы-изготовители дополнительно даже ставят штамп с датой розлива при помощи струйного принтера. Это несколько увеличивает цену, но при этом дает гарантию качества. Главное - сравните штамп даты розлива на этикетке и колпачке. При несовпадении есть повод усомниться в качественном содержимом бутылки.

Все этикетки на бутылке должны держаться прочно, быть прямо наклеенными и без разрывов. На заводе наклейки наносит автомат, поэтому все выходит ровно и с равномерными мазками клея. Если они неправильные или смазанные, то это тоже повод засомневаться.

И сами картинки и надписи на этикетках должны быть яркими и хорошо читабельными. На фальшивки часто наносят тусклые, блеклые этикетки.

Изучаем саму этикетку. На ней обязательно должен быть завод-изготовитель и его реквизиты. Если его нет, то и предприятия, возможно, тоже. На лицевой стороне всегда есть дата розлива, название и адрес фирмы-изготовителя, номер лицензии, знак сертификации, крепость алкоголя.

Если бутылка не вызывает подозрений, можно оценить качество самого спирта. Делается это при помощи обычной чайной ложки и зажигалки. Если подогреть водку, она должна вспыхнуть. Дайте ей выгореть, а затем понюхайте остаток. Если жидкость имеет резкий неприятный запах, то это говорит о наличии примесей.

Выводы сайт

1. Если перед вами подделка, то колпачок может прокручиваться или давать течь, а колпачок настоящей водки нет.
2. Настоящая бутылка имеет предохранительный колпачок, на поддельной его часто не бывает.
3. Уровень налитой жидкости должен быть до «плечиков» или до середины горлышка, в подделках это правило не всегда соблюдается.
4. В настоящей водке не будет осадка, а в «паленой» он часто есть.
5. Цвет подделки может быть с цветным оттенком, а настоящая водка бесцветная.
6. Обязательно должен быть штамп розлива, совпадающий на этикетке и колпачке. Отсутствие или несовпадение дат - повод усомниться в продукции.
7. Этикетка на настоящей бутылке наклеена ровно, без лишних мазков клея и прочно держится. А вот у подделки часто бывают перекосы или смазанные мазки клея.
8. На подделке могут быть тусклые этикетки, нечитабельные, а на настоящей водке этикетки яркие и четкие.
9. На этикетке настоящей водки обязательно указание завода изготовителя и всех реквизитов, а на подделке часто что-то упускают.

Можно бесконечно спорить о вреде и пользе водки, но так или иначе, среди огромного количества продуктов, потребляемых человеком, она, по-прежнему, занимает особое и значимое положение: как правило, ни одно застолье не обходится без этого продукта. Именно благодаря своей популярности и востребованности, водка стала объектом наживы для любителей «легких и быстрых» денег.

Приобретая этот продукт даже в магазине, легко наткнуться на фальсификат. А это чревато совсем не веселыми последствиями – от ухудшения состояния здоровья до летального исхода. Чтобы по возможности свести риск к минимуму, при выборе водки необходимо знать некоторые правила и придерживаться их. Это поможет отличить настоящий продукт от подделки.

И так, вся водочная продукция делится условно на три основные группы: водка элитная, водка класса «Премиум» и, так называемая, народная водка. Что касается «Элитной» водки, то до недавнего времени, считалось, что это исключительно зарубежное производство. В последнее время отечественные производители также неплохо осилили этот класс водки и составили достойную конкуренцию зарубежным производителям, в чем-то даже и преуспели. Элитная водка всегда отличалась соответствующей ценой.

По утверждению специалистов, водку такого уровня практически не подделывают, исходя из экономических показателей: быстро вложил (то есть быстро подделал) - быстро получил (то есть вернул деньги). Раскупается она значительно медленнее, чем «народная» водка. Кроме того, для ее подделки требуется больше вложений. Однако, «практически не подделывают» и «совсем не подделывают» - это совсем не одно и то же: наши «умельцы» способны на все.

После 1991 года, когда госмонополия на алкоголь была отменена, отечественные прилавки стали заполняться водкой «Премиум» класса. Изначально это была исключительно импортная продукция, причем, далеко не всегда, отвечавшая качеству и установленным стандартам. На сегодняшний день отечественные производители практически вытеснили зарубежных конкурентов с этого рынка и заполнили нишу свой продукцией. Как правило, бутылки, в которые разливается водка класса «Премиум», не стандартны: фигурные бутылки с чеканками, гравировками, «плавающими» рисунками и проявляющимися при смене температуры иллюстрациями – вариантов великое множество. Конечно, подделывать такую водку – занятие хлопотное, тем не менее, по оценкам разных специалистов, примерно 5 – 7 процентов фальсификата и здесь имеет место быть.

Но самым излюбленным объектом подделки «цеховиков» была и остается, так называемая, «народная» водка. И чем она дешевле – тем опасней. Не секрет, что недорогая водка пользуется немалым спросом, а это значит, что достаточно много людей рискуют отравиться «паленкой». Следующие рекомендации позволят значительно уменьшить этот риск. И так, внимательно рассмотрите бутылку.

Этикетка. Именно на нее обращают свои взгляды покупатели при выборе продукта. Но присмотритесь повнимательнее…На водке заводского производства этикетка на бутылку всегда наклеена ровно – клей наносится автоматом. Если посмотреть через бутылку на другую сторону этикетки, то видны ровные, удаленные друг от друга на одинаковом расстоянии полоски нанесенного клея. Кроме того, этикетка на «настоящей» водке, в отличии от «левака», гладкая, производит впечатление отполированной. Маркировка, нанесенная на этикетку, обязательно должна соответствовать маркировке на пробке: дата и завод изготовитель должны совпадать. Наличие контрэтикетки и акцизной марки с нанесенной голограммой – обязательно! Акцизные марки - номерные, и номера на акцизных марках повторяться не могут. Повторение номеров на оной и тойже партии спиртного говорит о том, что акцизные марки отштампованы где-то кустарным способом, а водка – фальсификат.

Пробка. Прежде всего, прокручиваться пробка не должна. В заводских условиях изготовления такой продукт подлежит выбраковке. Если бутылка закатана так называемой «бескозыркой», то в заводской водке пробка ровно в плотную прилегает по окружности к горлышку бутылки. А главное – отсутствуют дефекты клейма. Подделка всегда отличается наличием мелких волн на пробке и неплотностью прилежания к горлышку бутылки. Необходимо также обратить внимание на наполняемость бутылки. В заводских условиях бутылки с винтовой пробкой наполняются до середины голышка, с крышкой «бескозыркой» - немного выше «плечиков» бутылки.

Лазерная гравировка. Надежной защитой от подделки обоснованно считают лазерную гравировку, так как ее нанесение возможно только в условиях заводского конвейера при наличии специального оборудования. В момент, когда бутылка должна сойти с конвейера, на колпачке и одновременно на стекле горлышка бутылки с помощью лазерного луча наносится гравировка с указанием даты и времени схождения бутылки с конвейера. Цифры, нанесенные на колпачок, идеально совпадают с аналогичными знаками, нанесенными на горлышко бутылки. Будет сразу же видно, если бутылка уже использовалась ранее и перекатывалась с новым содержимым.

Дно. На бутылке водки заводского производства дно может иметь незначительные следы масла - это результат прохождения бутылки по заводскому конвейеру. Если водка – «произведение» нелегальных цеховиков, то масляный след будет куда заметнее.

Жидкость. При визуальном исследовании бутылки присмотритесь к содержимому. Наполнение должно быть прозрачным. Исключено наличие на стекле каких – либо налетов белого цвета или кристаллов. Водку можно проверить лакумсовой бумажкой. Покраснение бумаги свидетельствует о добавлении в водку кислоты серной или уксусной. Можно на небольшом огне подогреть ложку с водкой до возгорания жидкости. Наличие резкого и неприятного запаха проявит наличие сивушных масел в содержимом бутылки.
Употребление некачественного фальсифицированного продукта может привести к очень трагическим последствиям. Реакция организма человека на вещества, входящие в состав низкопробного спирта, из которого любители легкой наживы на чужом здоровье изготавливают свою водку, совершенно непредсказуема. У кого-то просто может отказать печень, кто-то может лишиться зрения, а кто-то – жизни.

Не экономьте на своем здоровье! Это того не стоит. Подумайте о тех, кто с Вами рядом и кому можете причинить боль и горе своими неосмотрительными действиями! Будьте здоровы и счастливы!

Вопрос, особо актуальный в праздничные дни: а как отличить паленую водку (поддельную) от "левака" и оригинала? Тема приобретает важные социальные аспекты, поскольку алкогольный рынок, по некоторым данным, заполнен подделками почти наполовину. Довольно сложно разобраться на месте, в точке продажи, какую водку приходится покупать. А ведь последствия употребления "паленого" алкоголя могут оказаться самыми разными: от сурового недомогания с утра и, к сожалению, до тяжелого отравления и даже летального исхода. Вооружитесь знаниями, которые помогут отличить настоящую водку от поддельной и сохранить деньги и здоровье.

Признаки паленой водки

Во-первых , необходимо понимать, что в народе называют "паленкой"?

“Паленка” - это низкокачественный спиртовой суррогат, который злоумышленники производят подпольно, маскируют под известные торговые марки, подделывая тару, этикетки, акцизы.

"Левак" — это обычная качественная водка заводского производства, не отображенная в отчетности предприятия.

Дешевая цена обусловлена уклонением от уплаты налогов, к тому же всегда есть риск "нарваться" на некачественную подделку, и в случае любых последствий без чека о покупке товара доказать что-либо невозможно.

Второй важный момент : всегда старайтесь проверить подлинность водки еще в магазине. Приводим ряд косвенных признаков, как отличить паленую водку от настоящей.

Что следует помнить каждому

От поддельной водки не застрахован никто. Помните, что если вы купили приличную с виду бутылку водки, а после открытия вас смутил резкий запах или вкус напитка, лучше выбросить условно "паленую" водку, чем серьезно рисковать здоровьем.

Все знают, что отечественный рынок алкогольных продуктов перезаполнен некачественной водкой, а точнее поддельной. В народе её попросту именуют «палёной». К сожалению, употребление такого напитка может привести к плачевным результатам, что в итоге может завершиться инвалидностью или привести к смерти. В связи с этим важно покупать водку только в магазинах, которым можно доверять, но всё-таки ещё важнее самостоятельно определять, где качественная водка, а где поделка. Конечно, стопроцентно определить качество водки могут только специальные лабораторные тесты.

Некачественная (палёная) водка – это суррогат, который получают при использовании сырья самого низкого качества. Производство таких напитков нелегально, поэтому проводится в подпольных цехах, где даже не соблюдаются санитарно-гигиенические условия. Производители-преступники выдают подделку за водку известных брендов, наклеивая на неё этикетки и акцизные марки, а также фальсифицируя остальные документы. Факты – упрямая вещь, а они свидетельствуют, что от палёнки смерть наступает в 53% случаев, поскольку она вызывает тяжелейшее отравление. На изготовление такой водки требуется минимум затрат, поэтому прибыль получается необычайно высокой. Один только незаконный цех способен принести своему владельцу несколько миллионов долларов в год.

Различают два таких понятия, относящиеся к водке, как «палёнка» и «левак». «Левак» — это водка, имеющая достаточное качество, но не числящаяся в отчётах предприятия. Такая водка имеет цену меньше, потому что она совсем не облагается налогами. И, тем не менее, приобретать левую водку тоже нежелательно, потому что под предлогом продажи такой водки, могут реализовывать палёную. Таким подлогом занимаются те мошенники, которые не способны подделать акцизную марку, без которой сдать такую водку в магазин невозможно. Именно по этой причине они реализуют её тем, кто чересчур доверчив.

Как определить некачественную (паленую) водку

Чтобы отличить настоящую водку от паленой подделки, существуют несколько признаков, которые должны насторожить покупателя сразу же.

1. Цена . Прежде чем приобретать водку, лучше поинтересоваться её средней ценой. При обнаружении такого алкогольного продукта с ценой на треть ниже, следует призадуматься, потому что сомнительно, чтобы кто-то просто так расщедрился. Именно в таких ситуациях чаще попадают на приобретение палёной водки. В основном в каждом магазине стоимость водки приблизительно одинакова. Не всегда только цена является признаком фальсификата, потому что дельцы, понимая это, устанавливают точно такую же цену.
2. Место продажи . Магазины, обладающие небольшой торговой площадью, чаще всего рискуют и продают фальсификат. В крупных супермаркетах клиенту, по крайней мере, выдают чек, подтверждающий факт покупки. Именно благодаря наличию такого чека проще доказать вину магазина, поэтому супермаркеты не соглашаются на продажу палёнки. Но несмотря на это палёнку найти в таком супермаркете всё-таки можно. Это происходит в том случае, когда поделка обладает теми же сертификатами и акцизными марками, как и качественная водка.
3. Цвет . Качественная водка абсолютно прозрачная, без осадка. Чтобы посмотреть нет ли осадка в той водке, которую желают приобрести, бутылку переворачивают и посмотреть на неё. Внутри не должно наблюдаться ни единых посторонних частиц, особенно жёлтого или оранжевого цвета. Если цвет продукта был изменён, следовательно, в руках настоящая подделка.
4. Крышка (колпачок) . Бутылка водки, которая была выпущена на заводе, имеет аккуратный колпачок, не прокручивающийся и не пропускающий жидкость. Бутылка с шариковым дозатором скорее всего содержит качественную водку, потому что подделать такую бутылку вне производственного процесса гораздо сложнее.
5. Этикетка . Надписи на этикетке должны быть разборчивы. Сама она должна быть наклеенной ровно. На этикетке обязана присутствовать информация о юридическом адресе и адресе производства, о составе алкогольного продукта. Кстати, мошенники часто выдают суррогат за новую марку водки, о которой имеется совсем мало информации. При копировании этикеток бумага будет более тусклой, а буквы будут хуже читаться. Важно обратить внимание на дату разлива. Она указывается одновременно и на колпачке, и на этикетке. Безусловно, она должна совпадать. Не следует лениться проверять, поскольку это плохо отражается при приобретении палёной водки.
6. Защита производителей . Некоторые уважающие себя производители специально используют дополнительные системы защиты, которые практически не поддаются подделке. К такому относится рельефное нанесение гербов, маркеров качества и другое. На сайтах компаний-производителей те, кто желают приобретать качественную водку, могут ознакомиться с информацией о ней, с системой дополнительной защиты, после чего, приобретая водку в магазине, внимательно её осмотреть согласно прописанным характеристикам.

Отличить настоящую водку от паленой подделки достаточно сложно, поэтому следует обращать внимание и на внешний вид, и на запах самой водки. Резкий и неприятный запах должен мгновенно насторожить, лучше выбросить и не употреблять такую водку, чем рискнуть и потерять здоровье или жизнь.

Памятные события, праздники и торжества редко обходятся без спиртного. Но сто грамм под хорошую закуску еще никому не навредили, особенно если это качественный напиток. И хорошо, если вы твердо уверены в производителе. Но в большинстве случаев мы выбираем бутылку наугад, ориентируясь на советы консультанта, который не является экспертом в вопросах производства спиртного. При этом паленая водка - это вовсе не синоним дешевой. Есть подделки под элитное, дорогое спиртное, выбрав которое, вы также можете получить сильнейшее отравление. И даже если в этот раз вам повезло, и употребление поддельной продукции никак не сказалась на здоровье, не факт, что завтра все закончится так же благополучно.

Паленая водка - яд для организма

Хотелось бы немного поправиться: любое спиртное в какой-то степени губительно. Все зависит от количества выпитого и от качества произведенного напитка. К сожалению, количество контрафактной продукции на рынке очень велико. В некачественной водке содержатся сивушные масла и примеси, которые отравляют ваш организм. Но самый опасный вариант, когда ее изготавливают на основе не этилового спирта, а метилового. На вкус и цвет их невозможно отличить, именно поэтому паленая водка становится причиной такого количества смертей. Отравление метиловым спиртом гораздо опаснее, оно может привести к слепоте и даже летальному исходу.

Как заподозрить подделку

Еще в магазине вы можете предположить, что у вас в руках совсем не тот товар, который можно назвать качественным. Паленая водка разливается не на фирменном оборудовании, а значит, можно будет найти некоторые дефекты:

• Обратите внимание на то, как закручен колпачок. Если резьба прокручивается, сам колпачок болтается, держится на прозрачной, полиэтиленовой крышке, то это говорит о том, что даже если разлит был товар на фирме, то потом он был вскрыт и заменен суррогатом.
• Так как отличить паленую водку от настоящей непросто, изучить бутылку придется самым тщательным образом. Если штамп розлива на этикетке не совпадает со штампом на колпачке, то покупать такой напиток не стоит.

Внимание на этикетку

А мы продолжаем рассматривать, как определить паленую водку. Очень важно осмотреть этикетку. Она должна быть наклеена ровно, а все надписи - быть разборчивыми. Это касается в том числе и акцизной марки. Завод обязан указать полный юридический адрес, состав напитка и ГОСТ, по которому он сделан. Но и здесь есть один важный момент. Так проверяются только малоизвестные марки. Иногда суррогат выдают под новый бренд, который только выходит на рынок.

А вот если подделывается известный бренд, то такая проверка ничего не даст. Фальсификаторы просто копируют готовую этикетку. В этом случае только настоящий профессионал сможет показать, как отличить паленую водку от настоящей. Если производитель решил сэкономить, то его выдаст тусклая бумага, следы клея и плохо читаемые буквы. Но хорошо выполненная подделка так просто себя не выдаст. Придется сравнивать и другие параметры.

Цена - качество - внешний вид

Говоря о том, как понять, что водка паленая, нужно учитывать не какой-то один признак, а их совокупность в целом. Первое - это точка продажи. Чем меньше магазин, тем выше шанс приобрести некачественный товар. Особенно это касается киосков, которые работают в отдаленных районах города. В крупных супермаркетах риск купить контрафактный товар меньше, но он тоже сохраняется. Чаще всего они сами становятся жертвами обмана, покупая подделку со всеми «сертификатами».

Второй момент, на который нужно обратить внимание - это цена. Если человек предпочитает определенную марку, то он знает, сколько она стоит. Если в одной торговой точке вы обнаружили аналогичную продукцию, но на 30 % дешевле, знайте: риск купить подделку слишком велик.

Не забудьте осмотреть и сам напиток. Сама по себе водка совершенно прозрачная, без мути и осадка на дне. Чтобы проверить это, необходимо перевернуть бутылку вверх дном и подержать несколько секунд. Любая муть и взвесь - это повод немедленно поставить бутылку на место.

Защита производителей

Сегодня есть масса способов защитить свой товар от подделок. Но знают о них далеко не все, поэтому мы сегодня и говорим о том, как проверить, паленая водка или нет. Хочется подчеркнуть, что это касается только дорогих марок, в этом случае производители могут себе позволить подобную роскошь. Она наносят на бутылку рельефные знаки, гербы. Но здесь и таится главный подвох. Торговых марок очень много, и у каждой из них свои способы защиты. Поэтому перед походом в магазин придется определиться с брендом и изучить их на официальном сайте производителя.

Обратите внимание!

• Цена. Она должна быть рыночной.
• Наличие алюминиевого рассекателя на колпачке.
• Состав. Выбирайте спирты категорий люкс, экстра или альфа.
• Уникальный код. По нему можно через интернет узнать о подлинности той или иной бутылки.
• Акцизная марка. Она печатается на специальной бумаге без цветных вкраплений.
• Штрихкод должен быть читаемым.
• Выступающие надписи на бутылке подделать невозможно, для этого нужно закупать такое же оборудование, как у производителя.

Домашние опыты

Бывает так, что спиртное покупали не вы. Или купили в спешке, а дома хотите еще раз убедиться, что продукт надлежащего качества. Есть несколько способов сделать это, но все они не отличаются высокой надежностью. Для начала налейте водку в ложку и подожгите. Когда огонь погаснет, понюхайте содержимое. Резкий и неприятный запах должен стать причиной отказаться от напитка. Дополнительным экспериментом станет резкое взбалтывание содержимого бутылки. Если образовались крупные пузырьки, значит, в водке много воды.

Если в некачественный напиток была добавлена кислота, то это можно определить нескольким способами. Опустите в нее лакмусовую бумажку, луковую шелуху или цветы василька. Покраснение любого из этих индикаторов говорит о том, что лучше сегодня воздержаться от употребления спиртного.

Если у вас есть автомобиль, добудьте немного серной кислоты. Она потребуется для того, чтобы определить, есть ли в водке сивушные масла. Смешанная с алкоголем серная кислота должна потемнеть. То же касается марганца. Результат можете видеть на фото ниже.

Чтобы определить, есть ли в составе ядовитый метиловый спирт, потребление которого грозит смертью, можно опустить в напиток раскаленную проволоку. Она вступит в реакцию с жидкостью, и если алкоголь некачественный, то появится резкий запах формалина.

Признаки отравления метиловым спиртом

Если вы не являетесь ценителем и знатоком спиртного, то оценить напиток будет довольно сложно. Все зависит от того, что именно содержится к водке помимо обычного этилового спирта, воды и смягчающих компонентов. В любом случае не будет лишним понюхать алкоголь. Резкий, неприятный запах говорит о том, что лучше выбросить бутылку, чем подвергать свое здоровье опасности.

Вместо заключения

Водочный фальсификат производят в России, а также привозят из соседних стран. Он может быть очень хорошим, даже превосходить оригинал по качеству, но может быть и смертельно опасным. Поэтому покупать спиртное лучше всего в специализированных магазинах. Не стесняйтесь спрашивать у продавца сертификат на каждый вид продукции. Это должны быть оригиналы с водяными знаками производителя. Тогда вы можете быть уверены в том, что купленный напиток не угрожает жизни и здоровью людей, которые будут его употреблять.

Ну и напоследок: не забывайте, что даже самое качественное спиртное не стоит пить в неумеренных количествах.