Рестораны инсбрука. Рестораны инсбрука Stiftskeller – самый известный пивной ресторан Инсбрука
Инсбрук (Австрия) - самая подробная информация о городе с фото. Главные достопримечательности Инсбрука с описанием, путеводители и карты.
Город Инсбрук (Австрия)
Инсбрук - пятый по величине город Австрии , столица Тироля. Расположен на юго-западе страны в удивительно живописной местности в сердце Альп на пересечении маршрутов между Германией и Италией . Инсбрук - это крупнейший горнолыжный курорт в Альпах, который дважды принимал зимние олимпийские игры и множество других значительных спортивных событий. Очень примечательным также является его средневековый старый город, окружённый кольцом гор, с узкими извилистыми улочками и домами в стиле поздней готики. Кроме этого, Инсбрук некоторое время был столицей Священной Римской империи.
География и климат
Инсбрук находится практически в центре Восточных Альп в долине реки Инн. Климат - умеренно-континентальный. Зимы обычно холодные и снежные. Лето - довольно переменчивое. Может быть как довольно жарко и сухо (под 30 градусов), так и прохладно и дождливо. Ночи даже летом прохладные. За год выпадает почти 1000 мм осадков.
Практическая информация
- Население - 132.5 тысяч человек.
- Площадь - 104,81 квадратных километров.
- Язык - немецкий.
- Валюта - евро.
- Виза - шенгенская.
- Время - центральноевропейское UTC +1, летом +2.
Лучшее время посещения
Инсбрук можно посещать круглый год. Чтобы насладиться прогулкой по городу и окрестностям лучшее время - это лето и ранняя осень. Для занятия горнолыжным спортом лучше выбрать период с ноября по март.
История
Первые упоминания о Инсбруке датируются 1180 годом. В 1234 году Оттоном Меранским, пфальцграфом Бургундии, был основан город. Тироль в Античности был завоёван римлянами. Этот альпийский регион играл важную связующую роль между северными и южным римскими провинциями. После распада Римской империи и краха Западной Римской империи Тироль был завоёван сначала алеманнами, потом остготами. В 6 столетии долину реки Инн заняли баварцы.
Старый город на реке Инн В 1234 году Инсбрук получил городские права и привилегии. В 1271 году Тироль получил независимость от Баварии. В 1420 году Инсбрук стал столицей Передней Австрии. В 1363 году Тироль был присоединен к государству Габсбургов. В 1426 году Инсбрук становится столицей региона. В 1504 году Максимилиан I переселил сюда оружейников, а в 1508 году сделал город столицей Священной Римской империи.
В 1669 году в Инсбруке был основан университет. В период наполеоновских войн Тироль был передан Баварии. В 1814 году, после Венского конгресса, регион снова стал частью Австрии. В 1938 году Тироль был аннексирован Германией и вошёл в состав Австрии только в 1955 году.
Как добраться
Аэропорт Инсбрука - крупнейший в Тироле. Он принимает рейсы из Вены , Франкфурта , а также сезонные рейсы из Амстердама , Лондона, Берлина , Дюссельдорфа , Гамбурга , Киева и Москвы . Относительно недалеко расположены аэропорты Мюнхена и Зальцбурга .
В Инсбрук есть прямые поезда из Венеции , Больцано , Цюриха, Мюнхена, Граца, Вены (через Линц и Зальцбург). Добраться до столицы Тироля на авто можно по автомагистралям А12 и А13.
Шопинг и покупки
Много магазинов можно найти в старом городе и на главных бульварах: Theresien-Straße, Franziskanerplatz, Sparkassenplatz, Anichstraße и Museumstraße. На улице Meranerstraße можно купить оригинальные тирольские сувениры.
Торговые центры Инсбрука:
- Rathaus Gallerien на Maria-Theresien-Straße
- Kaufhaus Tyrol прямо напротив Rathaus Gallerien
- Sillpark в районе железнодорожного вокзала
Еда и питье
На гастрономию Тироля большое влияния оказала кухня Германии и Италии . Первые блюда обязательно включают горячие супы для борьбы с холодными тирольскими зимами.
Традиционные блюда:
- Frittatensuppe - блинный суп с зеленью.
- Rindsuppe - суп со свининой.
- Speckknödelsuppe - суп с фрикадельками (Knödel). Одно из самых типичных блюд Тироля.
- Wurstsalat - австрийский салат с колбасой и сыром.
- Käsespätzle - картофельные гночи с жареным луком.
- Innsbrucker Gröstl - картофель с соусом и мясом.
- Schlutzkrapfen - классические равиоли.
- Tafelspitz - вырезка говядины с картофельным салатом.
Достопримечательности
Старый город или альштадт Инсбрука наполнен прекрасными примерами старой архитектуры, а также роскошными зданиями эпохи Возрождения, барокко и рококо. Исторический центр расположен на берегу реки Инн в окружении великолепных альпийских пейзажей. Старый город имеет форму полукруга и называется Грабен. Большинство старинных улиц с узкими средневековыми домами и аркадными фасадами являются пешеходными.
При прогулке по старому городу обратите внимание на следующие достопримечательности: Helblinghaus (дом с красивым фасадом), Goldener Adler (старая гостиница 16-го века, в которой останавливались императоры и Гёте), Stadtturm (57-метровая сторожевая башня 14-го века рядом с старой ратушей), Ottoburg (жилая башня 15-го столетия), Deutschordenshaus (дом тевтонского ордена 1532 года), Burgriesenhaus (исторический дом конца 15-го столетия).
Обязательно стоит прогуляться вдоль реки Инн, чтобы насладиться красивыми пейзажами и посмотреть на несколько интересных достопримечательностей. В районе Мариахильф расположена старинная церковь с красивыми древними фресками, в районе Хёттинг также расположен старый храм, в Höttinger на Höhenstrasse открывается прекрасный вид на горы, а рядом с мостом Alte Innbrücke проводится рынок.
Хофкирхе - впечатляющая позднеготическая церковь 16-го столетия. Самой главной особенностью этого храма является гробница и музей императора Священной Римской империи Максимилиана I. Гробница Максимилиана считается шедевром немецкого ренессанса и украшена скульптурами и коваными элементами с барельефами.
Goldenes Dachl или Золотая крыша - великолепный балкон в стиле поздней готики, построенный в честь брака Максимилиана I с Марией Сфорца в 1496 году. Нижняя балюстрада состоит из более чем 2 000 позолоченных медных плиток и богато украшена гербами. Балкон также украшен красивыми рельефами. Достопримечательность расположена в живописном квартале старого Инсбрука среди старинных купеческих домов.
Собор св. Иакова - кафедральный собор в Инсбруке, расположенный на Домплатц. Известен своим внушительным западным фронтом с двумя башнями и высоким куполом над хором. Собор построен в стиле барокко в 1724 году и имеет богатое внутреннее оформление.
Хофбург - бывшая имперская резиденция, первоначально построенная в 15 и 16 веках и перестроенная в стиле барокко в 18 столетии. Дворец содержит красивые апартаменты и залы, украшенные предметами искусства.
Подняться на гору на фуникулере Нордкеттенбахнен - это то, что обязательно нужно сделать в Инсбруке. Фуникулер, спроектированный архитектором Заха Хадидом, начинает свое движение в самом центре города и проходит над рекой Инн к горе Хунгербург. Рестораны и смотровые площадки находятся почти на каждой остановке.
Улица Марии-Терезии - оживленная улица в старом городе с красивыми домами 17 и 18 веков, многочисленными магазинами и впечатляющей панорамой гор. В середине этой широкой старой улицы, прямо напротив ратуши, находится колонна св. Анны (Annasäule), возведённая в 1706 году в честь ухода баварских войск. Также следует обратить внимание на Altes Landhaus - монументальный дворец в стиле барокко, построенный в 1728 году с роскошным и продуманным шарнирным фасадом. Триумфальные ворота (Triumphpforte) в южной части улицы были построены в 1765 году в честь брака Леопольда II.
Базилика Вилтен и старое аббатство В южном районе Инсбрука Вилтен расположена одна из красивейших тирольских церквей в стиле рококо. Интерьер церкви украшен великолепными потолочными фресками Маттеуса Гюнтера и лепными украшениями Франца Ксавера Фейхтмайера, а на высоком алтаре стоит фигура Марии из песчаника, которая относится к 14-му веку. Недалеко расположено древнее аббатство, которое было основано в 12 веке.
Замок Амбрас - резиденция эрцгерцога Фердинанда, расположенная немного юго-восточнее Инсбрука. В Нижнем замке (Unterschloss) находятся две комнаты, содержащие прекрасную коллекцию оружия и доспехов, а на первом этаже выставлена ценная коллекция произведений искусства, в том числе множество скульптур. В Верхнем замке (Hochschloss) находится ванная комната супруги Фердинанда, которая сохранилась в превосходном состоянии. Великолепный испанский зал между Нижним и Верхним замками - это ранний пример интерьера в стиле немецкого ренессанса.
Что поесть в Инсбруке
Если вы оказались в Инсбруке, не упустите возможность попробовать настоящий австрийский штрудель . Тот слоеный рулет с яблочной начинкой, который вы ранее пробовали в ресторанах и кафе других стран, не идет ни в какое сравнение со штруделем, приготовленным австрийцами. Помимо классического яблочного десерта в местных кофейнях подают слоеные рулеты с мясной, грибной и прочей несладкой начинкой.
И раз уж я заговорила о десертах, то хочу порекомендовать вам еще одно сладкое блюда – кайзершмаррен . Местные жители между собой называют это блюдо императорским омлетом. Однако заказав в кафе кайзершмаррен, вы будете слегка удивлены. Дело в том, что принесенное официантом блюдо, будет мало похоже на омлет. Скорее у вас сложится впечатление, что это чья-то нелепая шутка. Перед вами на тарелке будет лежать вовсе не сладкий омлет, и скорее порванный на кусочки блинчик. Но, как говорится, первое впечатление обманчиво. Только вы попробуете политые джемом и посыпанные сахарной пудрой кусочки блинчика, сразу поймете, почему я посоветовала этот десерт. На вкус кайзершмаррен бесподобен.
Кстати, хочу объяснить, почему я начала с десертов. Просто у путешественников проба до него не всегда доходит. Ведь в Инсбруке кроме австрийской кухни туристы могут отведать еще блюда тирольской кухни, которая и является родной для данного курорта. И обычно получается так, что попробовав первое и второе блюдо тирольской кухни, туристы уже не в состоянии вкусить десерт. А все из-за того, что порции просто огромные и даже не каждый турист мужского пола в состоянии их осилить. Вот и получается, что тирольский десерт пробуют только туристы-сладкоежки или те, кто отдыхает с детьми.
Во многих местных кафе и ресторанах, называемых штубе (Stube), туристам в качестве основного блюда предлагают кнёдель . Причем это блюдо настолько универсально, что может быть первым, вторым и десертом. Все зависит от того с чем подадут кнёдель и будет ли он с начинкой. В принципе, если разобраться, то кнёдель – это обычные клецки, которые в Инсбруке подают с кислой капустой, мясом, картофелем или фруктовым джемом. Лично мне они не очень понравились : слишком большой у них размер (крупнее сливы) и вкус специфический. Вместо клёцек лучше заказать на обед телячью отбивную . Это блюдо аппетитнее и не разочарует даже самых привередливых в еде путешественников.
Где поесть в Инсбруке
Теперь пора рассказать, где же попробовать все эти вкусности. Итак, кушать в Инсбруке смело можно в районе Старого города.
Несмотря на то что это туристическая часть курорта, перекус в расположенных здесь кафе особо не подорвёт ваш бюджет. По сравнению с другими городами Австрии в плане еды Инсбрук город не дорогой. К примеру, мясо по-тирольски вам обойдется в 20 евро за порцию, а шницель из ягнёнка будет стоить 8–10 евро. И не забывайте, что размер порции позволяет разделить её на двоих. При этом во всех местных заведениях посетителям перед основным блюдом подают салат или закуску в качестве комплимента.
Сытно позавтракать или просто выпить чашечку кофе туристы могут в кофейне Breakfast Club . В этом заведение кроме доступных цен вы ощутите уютную атмосферу. Посетителей в кофейне кормят разнообразными блюдами из экологически чистых продуктов. Найти это место можно по адресу: Maria-Theresien-Straße, 49. Поужинать к кофейне у вас не получится, поскольку она закрывается в 15:00.
Вкусно поужинать и одновременно полюбоваться на живописные виды долины реки Инн туристы могут в кафе Alpina . Обычно сюда заглядывают те путешественники, которые собрались посетить местные горы. Так уж расположено это кафе: на Hungerburgweg, 4 – совсем недалеко от подъемника. Здесь вы сможете насладиться блюдами типичной тирольской кухней в традиционной обстановке. Правда, обед в этом кафе обойдется чуть дороже, чем в заведениях в центре Инсбрука.
Пару слов скажу о местном пиве . Оно придает особую нотку всем тирольским блюдам. Исключительно вкусное бочковое пиво. Обойдется оно путешественникам от 2 евро за бокал. В отличие от привычного для русских туристов пива, местный напиток густой и не прозрачный, не фильтрованный. Удивить вас может и тот факт, что австрийцы практически не употребляют пиво в чистом виде. Этот слабоалкогольный напиток в Инсбруке принято разбавлять лимонадом. Полученное питьё аборигены называют радлер. Вполне возможно, что эта процедура придает пиву особый вкус и совсем не портит его. Однако мой муж наотрез отказался пробовать разбавленное пиво. Даже уверения, что так можно выпить больше на него не подействовали.
Что касается уличной еды , то в Инсбруке всегда можно перекусить сосисками в мягких булочках с хрустящей корочкой. Стоит это удовольствие сущие копейки притом, что голод утоляет надолго. Таким фаст-фудом можно побаловать даже маленьких туристов. Вероятность получить пищевое отравление горячей сосиской минимальная.
Рестораны, которые упоминаются в этой статье, находятся в центральной части Инсбрука, там же, где и основная масса отелей. При этом не надо сбрасывать со счетов, что в окрестных городках и деревнях также можно найти немало приличных ресторанов.
Начнем с ресторанов высшего эшелона с австрийской / тирольской кухней. Рекомендованные местными жителями и удостоенные всяческих наград рестораны расположены вне старого центра города.
Kapeller
(Philippine-Welser-Strasse 96; 343106 факс 34310668; www.kapeller.at) в районе Амрас (Amras) подает великолепный стейк с горчично-луковой корочкой. На десерт возьмите пылающую малину.
Schwarzer Adler
(Kaiserjägerstrasse 2; 587109 факс 561697; www.deradler.com , на углу Universitätsstrasse) в своем меню имеет такие чудеса, как копченый палтус с красным луком, картошкой, а также особо креативный яблочный штрудель.
Europast
ü
berl
(Brixnerstrasse 6; 5931 факс 587800; www.europatyrol.com , через дорогу от железнодорожной станции) предлагает чудесную телячью печень, приготовленную в кальвадосе, и потрясающий сливовый десерт. Звоните или высылайте факс для резервирования столиков в перечисленных выше местах.
Следующие рестораны недалеко ушли от первой группы в отношении качества и просто источают австрийскую атмосферу (впрочем, по более умеренным ценам). Также рекомендуется резерв столиков.
Вне центра старого города загляните в Bierwirt
(Bichlweg 2; 342143; www.bierwirt.com , на фото) в Амрасе (Amras) за угом от ресторана Kapeller. Местные клянутся, что здесь - самая лучшая местная кухня в этом районе.
В Иглсе насладиться обедом можно в Batzenh
ä
usl
(Lanserstrasse 12; 38618; www.batzenhaeusl.at). В
Лансе (Lans), недалеко от Иглса, расположен обладатель всяческих ресторанных наград Wilder
Mann
(Römerstrasse, Lans; 379696; www.wilder-mann.at), в меню которого исключительные австрийские блюда. В Патче (Patsch) посетите Gr
ü
nwalderhof
(Römerstraße 1, 377 304, €€) и получите удовольствие от волшебной панорамы, открывающейся из сада на (Stubai). Для особого ужина с панорамным видом в пятницу или субботу надо доехать на фуникулере до Зеегрубе и наслаждаться едой в ресторане на станции фуникулера с видом на огни вечернего Инсбрука. Для резервации позвоните 293375. Действует скидка на фуникулер для гостей ресторана. Другие интересные места в Инсбруке.
Новый модный ресторан Maquin
(565444, факс 565444 30, www.maquin.at) вводит инновационные идеи в кулинарии. Он смело сочетает традиционные австрийские блюда с фирменными восточными. Меню разное каждую неделю.
Thai
Li
Ba
(Rathausgalerien, 567888, www.thai-li-ba.com) в отличие от конкурентов разгружает меню и предлагает прекрасную вегетарианскую кухню. Очень популярен у местных жителей. Скорее всего вы будете сидеть рядом с прилично одетыми австрийцами, болтающими по телефону за тарелкой тайской лапши или лимонно-перечного тунца. Приготовбтесь заплатить в районе €10-20 за основные блюда. Основу винной карты составляют австрийские вина (от €20 за бутылку).
Совсем рядом находятся коктейль-бар Havanna
(570888) и бар на пятом этаже Hotel
The
Penz
(575657, факс 5756579), где можно пропустить что-нибудь легкое перед плотным ужином.
Cammerlander
(Innrain 2; 586398; www.cammerlander.at) отличное семейное заведение прямо на берегу реки как раз за пределами старого центра. Пицца и паста, азиатские супы и стейки в приятном окуружении.
Papa
Joe
’
s
(Saillergasse 12; 583046, www.the-living-restaurants.com) предлагает крылышки Буффало в американском стиле, карибскую джамбалайю и техасские стейки прямо в центре Старого Инсбрука. Это больше для несемейной спортивной молодежи.
В Инсбруке трудно найти что-либо более удачное по сочетанию цена-качество, чем итальянские рестораны. Лучшим считают Da
Peppino
(Kirschentalgasse 6; 275699). Он открыт только вечером. Попробуйте спагетти с маленькими осьминожками или пусть вам приготовят филе рыбы прямо при вас. На десерт возьмите профитроли с начинкой из маскарпоне.
Pizzeria
Romantica
(Kiebachgasse 11; 586828) типичная пиццерия с атмосферой итальянской деревушки.
Solo
Pasta
(Universitätsstrasse 15; 587206, www.solopasta.at) подает более двадцати разных блюд из пасты по весьма разумным ценам, от лазаньи и спагетти до ригатони. Вечером там всегда полно народу.
Совсем рядом расположился Il
Dottore
Pizza
&
Pasta
(Kaiserjägerstrasse 1), в котором в основном толпятся местные.
Al
Dente
(Meranerstrasse 7) славен очень интересными креативными блюдами из пасты со многими вариациями и весьма приличным салат-баром.
Panini
(Herzog-Friedrich-Strasse 17) неплохая остановка на ланч в Старом Инсбруке, рядом с Goldenes Dachl. Это в шаге от Au Bon Pain. Там можно найти квадратные кусочки пиццы, сэндвичи, супы и десерты.
Sahib
(Sillgasse 3; 571468) предлагает вкусные индийские блюда, от острых карри с приправами до кремовых сагов.
Canton China (Maria-Theresien-Strasse 37; €) приличный недорогой китайский ресторанчик, где с понедельника по четверг (кроме праздников) можно воспользоваться спецпредложением «блюдо за €4.50». Здесь высококлассный декор и ничего общего с китайским фаст-фудом. Возможно, это лучший китайский ресторан в городе. Традиционный фаст-фуд можно найти в McDonalds (Maria Theresien-Strasse и Herzog-Friedrich-Strasse) и Burger King (Südtirolerplatz 16, 575143). Однако цены там кажутся завышенными даже австрийцам.
Инсбрук, расположившийся у подножия австрийских Альп, словно создан для идеального отдыха. И, конечно, он отлично подходит для знакомства с оригинальной и вкусной тирольской кухней.
И пусть как таковых ресторанов «Мишлен» в Инсбруке пока нет – они сосредоточены в основном в и – этот факт ничуть не умаляет кулинарных достоинств местных заведений. В городе найдется немало мест с необычным меню, которое удовлетворит вкус самого взыскательного гостя, и с завораживающим панорамным видом на окрестности.
Есть в Инсбруке и недорогие кафе, куда приходят быстро и вкусно поесть во время прогулки. Поэтому начать знакомство с гастрономической картой города стоит с 10 самых аутентичных заведений, популярных у туристов и самих местных жителей.
Der Bäcker Ruetz – идеально для легкого завтрака «по-тирольски»
Сеть недорогих пекарен Der Bäcker Ruetz хорошо известна в Инсбруке. Еще бы, ведь здесь предлагают наисвежайшую выпечку: от простого ржаного хлеба (Tiroler Roggenbrot) за 3,30 € до умопомрачительных орехово-ванильных булочек Nussschnecke и Kaisergolatsche с творожно-ромовой начинкой за 2,05 €.
В пекарне можно купить выпечку и отдельно или недорого заказать завтрак на выбор – его здесь, кстати, подают в течение всего дня. Классический Tiroler Frühstück состоит из чая, кофе или какао, свежих булочек, а также масла, мармелада, нутеллы или меда.
Mittagstisch – достойный вариант «шведского стола»
Mittagstisch – тоже хорошее место для того, чтобы дешево поесть в Инсбруке. Питание здесь организовано по принципу «шведского стола»: за плату всего в 9,60 € гость может положить на тарелку любую еду, которую ему захочется
.
Меню ресторана интернационально и включает в себя , австрийские и : блинчики, супы, спагетти и ризотто, стейки, кёнигсбергские клопсы, яблочный штрудель и многое другое. Для каждого дня недели существует свой набор блюд. Напитки тоже стоят недорого, но оплачиваются отдельно.
Пн-Сб 11:00-14:30
mittagstisch-catering.at
Virger Stube – для знакомства с тирольской кухней
Virger Stube – недорогой и уютный семейный трактир, расположенный на некотором удалении от туристического маршрута. Его главное преимущество – традиционные восточно-тирольские рецепты. Например, здесь можно поесть венский шницель (Wienerschnitzel), шлипфкрапфен (Schlipfkrapfen) и суп с печеночными фрикадельками (Leberknödelsuppe) – все, как любят в Австрии.
Публика в кафе в основном местная, обстановка – простая и радушная. Здесь каждый гость непременно найдет что-то вкусное для себя, будь то рыба, мясо или вегетарианские блюда. Отдельно стоит упомянуть огромные порции и при этом низкие по местным меркам цены – средний чек на двоих в кафе составляет 30-35 € . Словом, если вы ищете, где сытно и недорого поесть в Инсбруке, обязательно загляните сюда.
Пн-Пт 08:00-23:00, Сб 08:00-18:00
virger-stube-innsbruck.at
Tiroler Weinstube – вкусный обед для всей семьи
Среди аутентичных заведений с определенно заслуживает внимания Tiroler Weinstube – уютное, скромное и невероятно щедрое кафе в районе Pradl не очень далеко от центра Инсбрука. Здесь готовят вкусно и при этом не скупятся на угощение.
В кафе можно недорого поесть всей семьей. Отдельное предложение – Familienplatte («семейная тарелка») для 4-х человек: свиные стейки, небольшие венские шницели, рис, салат, грибной соус – всего за 22 € . А если вдруг голод вы утолите раньше, чем опустеет тарелка, остатки еды вам без проблем завернут с собой.
Traditionsgasthaus Riese Haymon – традиционная австрийская атмосфера
На одной из улиц в тихом районе Инсбрука можно найти еще одно хорошее заведение с аутентичной атмосферой и недорогой австрийской кухней. Скромное кафе, названное в честь героя одной из тирольских легенд, подкупает внимательным, добродушным обслуживанием и неизменно вкусной едой.
Сюда стоит прийти, если вы хотите попробовать лучшие национальные блюда в спокойной обстановке или, наоборот, покушать быстро и вкусно и продолжить прерванную прогулку по Инсбруку. В меню есть и необычный тирольский сырный суп Graukässuppe, и даже прославленный венский Fiaker Gulasch с яичницей, маринованным огурцом и колбаской. К блюдам можно заказать красные и белые . В среднем, стоимость обеда в кафе обойдется недорого и составит 30 € (без напитков) .
Вт-Сб 10:30-23:00
Stiftskeller – самый известный пивной ресторан Инсбрука
Этот популярный пивной ресторан в Инсбруке находится в самом сердце старого города. Сюда, на Franziskanerplatz, всегда приходят с удовольствием для того, чтобы в аутентичной атмосфере насладиться традиционной кухней и, конечно же, попробовать лучший немецкий и .
Главное богатство «Штифтскеллера» – 7 сортов продукции старейшей мюнхенской пивоварни Augustiner-Bräu, в том числе знаменитое светлое Weißbier. Помимо него, в алкогольной карте пивного ресторана достойное место занимают необычный тирольский Zirbenschnaps (шнапс из кедровых шишек) и Osttiroler Bauernpregler (из спелых яблок, груш и слив). Другой приятный сюрприз для ценителей спиртных напитков – впечатляющий выбор лучших австрийских вин.
Пивная имеет в своем распоряжении 9 помещений и площадок: от помпезного зала до весьма демократичного винного погреба. Но большинство, конечно, предпочитает расположиться прямо на площади и смаковать , любуясь красивым городским пейзажем. Средний чек на одного – 25 € .
Ежедневно 10:00-00:00
Еще несколько популярных аутентичных пивных, где можно поесть в Инсбруке: Bierstindl с красивым панорамным видом на горы (Klostergasse 6), а также Theresienbräu (Maria-Theresien-Strasse 51-53) и Stieglbräu (Wilhelm-Greil-Strasse 25).Ottoburg – аутентичный ресторан в историческом здании
На улице Герцога Фридриха в одном из старинных зданий, бывшем когда-то частью крепостных укреплений, вы найдете другой аутентичный ресторан Инсбрука – Ottoburg. Залы, расположенные на трех этажах, оформлены в разных стилях: от Средневековья до модерна. Отделанные деревянными панелями стены и потолки, сводчатые арки, детали рыцарских доспехов – все это создает в ресторане совершенно необычную атмосферу.
В отличие от тех кафе Инсбрука, куда приходят в первую очередь недорого покушать, здесь на первый план выступают продуманность меню и уровень обслуживания. Местная кухня – это образец сочетания традиций и модных кулинарных трендов. Например, здесь можно поесть печеный картофель (Ofenkartoffel) с нарезанной полосками куриной грудкой (с рукколой, кукурузой, чесночным соусом), – оригинальная интерпретация традиционного рецепта!
Цены в ресторане несколько выше, чем в бюджетных кафе Инсбрука, – средний чек ужина для двоих составит 70-100 € . Однако это с лихвой компенсируется размером блюд – заказывайте много, только если очень проголодались.
Herzog-Friedrich-Straße, 1
Ежедневно 12:00-14:30, 18:00-00:00
Популярностью у туристов также пользуется Gasthof Weisses Rössl – примечательный аутентичный ресторан с национальной кухней. Он находится буквально в нескольких минутах ходьбы от «Оттобурга».Lichtblick – чудесная панорама Инсбрука
Изысканный панорамный ресторан Инсбрука, расположенный на 7 этаже здания Новой Ратуши, с самой первой минуты производит сильное впечатление. Повседневная суета остается за дверями, а каждая деталь здесь настраивает на спокойный и умиротворенный лад.
Отсюда вы сможете полюбоваться великолепным панорамным видом на Инсбрук и горные вершины – окружающий пейзаж заставляет забыть о времени и просто наслаждаться приятной атмосферой и не менее приятной едой.
В ресторане действует несколько меню, в том числе вечернее – из 3 блюд (от 42 до 52 €) – и дневное. Во втором случае стоимость обеда приблизительно составит 30 € (без напитков).
В непосредственной близости с рестораном находится не менее известное заведение – бар 360 Grad. С его террасы открывается впечатляющий круговой панорамный обзор Инсбрука.Restaurant 1809 – шикарный ресторан на высоте
Если Вам случится подняться в горы к лыжному трамплину Bergisel и музею Das Tirol Panorama, не отказывайте себе в удовольствии поесть в Restaurant 1809. Это без преувеличения самое шикарное место с панорамным видом на Инсбрук – под вашими ногами в буквальном смысле оказывается весь город, и вы парите на одной высоте с птицами и облаками – совершенно необычное ощущение.
Иногда бывает, что необычный пейзаж или панорамный вид – единственное достоинство ресторана. Но в случае с «1809» такого ни за что не скажешь. Шеф-повар Дориан Рейниш по-своему интерпретирует традиционные рецепты – получается очень вкусно! В меню найдется и привычная австрийская колбаска Currywurst с картофелем фри, и тирольский грёстль, и кайзершмаррн со сливами. Есть и отдельная детская карта.
Ср-Пн 10:00-18:00
Schindler – идеален в любое время суток
На пешеходной улице в центре города у Rathaus Galerien находится необычное заведение «три в одном» – кафе, ресторан и бар «Шиндлер». Самим австрийцам, пожалуй, оно больше известно именно как лучший ресторан Инсбрука с авторской кухней – правда, это совсем не исключает того, что здесь можно не только красиво, но и вкусно и плотно поесть.
Модный и стильный интерьер с обилием зеркал, динамичное и предупредительное обслуживание, а главное – еда, приготовленная и поданная в духе звездных заведений «Мишлен», – посещение «Шиндлера» непременно заслуживает того, чтобы включить его в свою гастрономическую программу.
В зависимости от времени суток, вам предложат один из 4 видов меню. Например, утро можно начать с безупречного комплексного завтрака: от самого простого варианта за 9,90 € до шикарного «Goldenes Dachl» (кофе, чай или горячий шоколад, свежевыжатый сок, омлет с ветчиной, мюсли, выпечка, тартар из говядины, лосось) за 23,90 €.
И конечно, здесь обязательно стоит провести вечер: попробовать фирменный местный стейк и неторопливо выпить рюмочку знаменитого тирольского фруктового шнапса Rochelt. Вы приобретете несравнимо больше, чем оставите, – прекрасные впечатления и воспоминания об Австрии.
Другие примечательные кафе и рестораны Инсбрука
Те, кто хотел бы расширить свою гастрономическую карту тирольской столицы, могут смело обратить взор и на другие кафе и рестораны Инсбрука.
Goldenes Dachl – аутентичное заведение в центре города с местной едой, свежим пивом, умеренными ценами и большими порциями: здесь можно поесть и сытно, и недорого.
Hitt und Söhne – необычное кафе в Инсбруке, отмеченное в путеводителе «Мишлен», работает в формате Concept Store и оригинально сочетает приготовление еды и продажу спортивных товаров: от лыжной экипировки до велотренажеров.
Adlers и Höttinger Alm – красивые панорамные рестораны, ужин в которых дарит возможность увидеть столицу Тироля с высоты и в полной мере ощутить ее природное великолепие.
