Вкусный салат на быструю руку рецепт. Простые салаты на скорую руку — рецепты с фото

О том, как делать вкусные салаты на скорую руку, должна знать любая хозяйка. Ведь далеко не всегда угадаешь, когда к вам неожиданно заглянут «на огонек» гости. Следует заметить, что сегодня существует множество вариантов приготовления этих закусочных блюд. Одни из них требуют использования мяса, другие - морепродуктов, а третьи - фруктов или овощей. В любом случае салаты, приготовленные самостоятельно всегда получаются очень питательными и вкусными.

Для приготовления салатов на скорую руку рекомендуется применять специальные электрические или ручные приспособления, предназначенные для быстрой нарезки овощей, фруктов и других ингредиентов. Используя их, Вы сможете в считанные минут измельчить все подготовленные компоненты.

Как приготовить салаты на скорую руку - 15 разновидностей

Название салата говорит само за себя. Очень вкусный сытный салат, готовится мгновенно, а подать его можно к любому столу.

Ингредиенты:

• Свежие огурцы 2 шт.
• Яйца 2 шт.
• Копченая колбаса 100 гр.
• Зеленый горошек (консервированный) 100 гр.
• Твердый сыр любого сорта 50 гр.
• Майонез 2 ст. л.

Приготовление:

1. Огурцы и колбасу нарезать тонкой соломкой.
2. Яйца отварить вкрутую, остудить и так же порезать соломкой.
3. Добавить в салатник горошек и тертый сыр.
4. Заправить салат майонезом. Тщательно перемешать.

Подать к столу. Приятного аппетита!

Пусть Вас не пугает не большое количество ингредиентов в салате. Зато они есть у каждой хозяйки в холодильнике, ничего варить не надо, а их нарезка займёт всего 5 минут.

Ингредиенты:

• Куриная грудка отварная или копченая 1 шт.
• Морковь по-корейски острая 200 гр.
• Болгарский перец 1 шт.
• Майонез 50 гр.

Приготовление:

1. Куриную грудку нашинковать мелкими кубиками.
2. Болгарский перец помыть, очистить от семян и порезать соломкой
3. Все продукты перемешать с морковью по-корейски и заправить майонезом.

Простой рецепт для самых капризных гурманов, который всегда выручит, когда гости уже на пороге. Авокадо, имея нейтральный и мягкий вкус, отлично сочетается с оливками и рыбой.

Ингредиенты:

• Тунец консервированный 1 банка
• Авокадо 1 шт.
• Томаты черри 200 гр.
• Оливки 100 гр.
• Лимон 0,5 шт.
• Рукола 1 пучок
• Оливковое масло 1 ст.л.
• Перец по вкусу
• Соль по вкусу.

Приготовление:

1. Авокадо помыть, очистить от кожуры и извлечь косточку. Порезать тонкими ломтиками и слегка сбрызнуть соком лимона.
2. С консервированного тунца слить жидкость и слегка размять вилкой.
3. Томаты и оливки нарезать крупно.
4. Смешать рыбу, авокадо, помидоры черри, оливки и руколу.
5. Заправить оливковым маслом, посолить, поперчить.

Салат на скорую руку - «Гусарский»

Очень вкусный салат на быструю руку. С уверенностью можно сказать, что мужчины от этого блюда будут в восторге. Используя самые простые продукты, Вы получите блюдо с исключительными вкусовыми качествами.

Ингредиенты:

• Сельдь 1 шт.
• Горошек зеленый стандартная банка или 200 гр.
• Огурец маринованный 1-2 шт.
• Картофель 2 шт.
• Моркови 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Укроп 10 гр.
• Лук зеленый 10 гр.
• Масло растительное 50 мл.

Приготовление:

1. Яйцо отварить и очистить.
2. Картофель сварить, охладить и очистить от кожуры. Нарезать дольками. Переложить в миску.
3. Морковь сварить, охладить и очистить от кожуры. Нарезать крупными кубиками. Переложить в миску.
4. Маринованный огурец нарезать дольками. Переложить в миску.
5. Репчатый лук очистить. Нарезать тонкими полукольцами. Переложить в миску.
6. Сельдь очистить, отделить от костей и мелко порезать. Переложить в миску.
7. Добавить зеленый горошек.
8. Заправить маслом и перемешать.
9. Украсить измельченным зеленым луком и веточками укропа.

Очень вкусная и необычная закуска получается из самых обычных продуктов. Его очень просто и быстро готовить, а съедается за считанные минуты.

Ингредиенты:

• Яйцо 2 шт.
• Крабовые палочки или крабовое мясо 150-200 гр.
• Консервированная кукуруза 100 гр.
• Морковь по-корейски острая 100 гр.
• Сухарики (любого вкуса) 50 гр.
• Майонез 50 гр.
• Соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить и нарезать кубиками.
2. Пока варятся яйца крабовые палочки нашинковать крупными кубиками.
3. Соединить в миске нарезанные яйца, крабовые палочки, кукурузу и сухарики.
4. Заправить закуску майонезом по вкусу, добавить морковь по-корейски, перемешать.
5. Добавить соль и черный перец.

Чтобы сухарики остались в салате хрустящими и красивыми, их нужно выложить в салат только непосредственно перед подачей к столу.

Салат на скорую руку - «Быстрый»

Этот салат можно использовать в качестве закуски или даже как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

• Огурец соленый 1-2 шт.
• Огурец свежий 1-2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Вареная колбаса 200 гр.
• Консервированный горошек 200 гр.
• Майонез 50 гр.
• Соль по вкусу.

Приготовление:

1. Все овощи с помощью овощерезки нарезать мелкими кубиками.
2. Колбасу также нарезать мелкими кубиками.
3. Постепенно добавить консервированные горошек и кукурузу.

Салат на скорую руку - «Panzanella»

Рецепт летнего салата а-ля Италия настолько прост, что с ним наверняка справится даже начинающая хозяйка. Итальянцы знают толк в хороших блюдах, недаром салат, не смотря на всю простоту и дешевизну составляющих, стал популярен во всем мире.

Ингредиенты:

• Хлеб 100 гр.
• Болгарский перец 1 шт.
• Свежий огурец 1 шт.
• Помидор 2 шт.
• Красный лук 1 шт.
• Базилик 1 пучок
• Чеснок 2-3 зубчика
• Оливковое масло 100 мл.
• Перец.

Приготовление:

1. Несколько ломтиков подсохшего хлеба обжарить на масле до хрустящей корочки.
2. Нарезать дольками помидоры.
3. Кубиками нарезать свежий болгарский перец.
4. Так же поступаем и с огурцом.
5. Красную луковицу нарезаем тонкими полукольцами.
6. Пучок базилика разорвать на кусочки.
7. Смешать все составляющие в салатнице.
8. Заправить маслом с измельченным чесноком.
9. Добавить соль и перец по вкусу.
10. Дать салату настоятся 20 минут.
11. Подать к столу.

Рецепт этого салата очень универсален. Ведь в процессе приготовления, Вы можете добавить в него любые ингредиенты, оказавшиеся под рукой. И его вкус удивит и порадует гостей.

Ингредиенты:

• Морковь 2 шт.
• Яйцо 4 шт.
• Сыр плавленый 2 уп.
• Майонез 100 гр.
• Молотый перец и соль по вкусу.

Приготовление:

1. Морковь отварить до готовности и остудить. Очистить и натереть на мелкой терке.
2. Яйца отварить вкрутую. Остудить, очистить и так же натереть на мелкой терке.
3. Плавленый сыр так же натереть на мелкой терке.
4. Заправить салат и тщательно перемешать.
5. Слегка поперчить и посолить.

Салаты на скорую руку не должны содержать продукты, которые следует тщательно и долго обрабатывать на плите. Именно поэтому обратите свое внимание на ароматный и пикантный салат из обычных сосисок.

Ингредиенты:

• Консервированная фасоль красная 1 банка
• Консервированные грибы 200 гр.
• Сосиски 300 гр.
• Твердый сыр любого сорта 200 гр.
• Чеснок 3 зубчика
• Масло растительное 30 мл.
• Майонез по вкусу.

Приготовление:

1. Очистить сосиски от оболочки. Нарезать дольками и обжарить в растительном масле до румяной корочки.
2. Открыть банку с фасолью, вылить весь рассол.
3. Нарезать маринованные грибы тонкой соломкой.
4. Твердый сыр любого сорта натереть на крупной терке.
5. В общем блюде необходимо соединить все ингредиенты: обжаренные сосиски, красную фасоль, сыр и маринованные грибы.
6. Затем салат приправить майонезом и тщательно измельченными зубчиками чеснока.

Несмотря на небольшое количество ингредиентов это салат очень сытный и с легкостью сможет заменить основное обеденное блюдо.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная 300 гр.
• Ветчина 200 гр.
• Сыр любого сорта 200 гр.
• Майонез 100 гр.
• Чеснок 2-3 зубчика

Приготовление:

1. Капусту очень тонко нашинковать ножом. Посолить и слегка отжать. Переложить в салатник.
2. Сыр любого сорта натереть на крупной терке.
3. Чеснок натереть на мелкой терке.
4. Соединить в салатнике все компоненты салата.
5. Заправить майонезом.

Салат на скорую руку - «Неженка»

Этот салат выкладывается на блюдо слоями, поэтому выглядит особенно нарядно. А благодаря сочным и нежным ингредиентам совершенно не требует дополнительного времени для пропитки.

Ингредиенты:

• Плавленый сырок любого сорта 1 уп.
• Крабовые палочки 100 гр.
• Яйцо 3 шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• Яблоко 1 шт.
• Майонез 100 гр.

Приготовление:

Отварить яйца, очистить и отделить белки от желтков.

1. Первый слой - выложить на блюдо нарезанные кубиком белки.
2. Второй слой - измельченный на крупной терке плавленый сыр любого сорта.
3. Третий слой - нарезанный полукольцами или целыми кольцами лук. Смазать майонезом.
4. Четвертый слой - крабовые палочки либо крабовое мясо нарезанное кубиками.
5. Пятый слой - кислое яблоко, измельченное на крупной терке.

Сверху посыпать закуску натертыми на мелкой терке желтками и украсить зеленью.

Давно знакомый каждой хозяйке рецепт приобретает неожиданный, пикантный вкус, благодаря использованию квашеных огурцов и базилика.

Ингредиенты:

• Яйцо 1 шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• Квашеный огурец 2 шт.
• Томат свежий 3-4 шт.
• Базилик 1 пучок
• Укроп 1 пучок
• Растительное масло 50 мл.

Приготовление:

1. Луковицу очистить и нарезать полукольцами.
2. Зелень измельчить и слегка посолить.
3. Помидоры нарезать дольками.
4. Огурцы нашинковать крупными кубиками.
5. Яйцо нарезать мелко.
6. Тщательно перемешать и заправить маслом.

Салат на скорую руку - «Кукурузный»

Этот достаточно популярный салат пользуется успехом у всех хозяек и в представлении точно не нуждается. Для него нужно будет только отварить немного риса и яйца, а всё остальное нарезать и перемешать.

Если времени совсем мало, всегда можно приготовить его и без риса: в любом случае он получится питательным и вкусным.

Ингредиенты:

• Рис 1 стакан
• Яйцо 4 шт.
• Консервированная кукуруза 200 гр.
• Крабовые палочки 250 гр.
• Свежие огурцы 3 шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• Майонез 100 гр.
• Зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Рис отварить и промыть его в проточной воде.
2. Крабовые палочки мелко нарезать.
3. Огурцы и яйца порезать мелко.
4. Соединить крабовые палочки, огурцы, яйца, добавить к ним кукурузу.
5. Лук нашинковать мелко и бланшировать кипятком, добавить его к салату.
6. Посолить и заправить майонезом.
7. Украсить салат зеленью.

Приготовить сможет каждый. Очень быстрый, простой, в приготовлении салат из легкодоступных продуктов.

Ингредиенты:

• Салат айсберг или пекинская капуста 300 гр.
• Огурец 1 шт.
• Вареная колбаса, салями или куриное мясо 100 гр.
• Томаты 2 шт.
• Сыр любого сорта 100 гр.
• Для заправки оливковое масло и бальзамический уксус либо майонез, либо сметана.

Приготовление:

1. Капусту либо салат порезать соломкой.
2. Огурец нарезать тонкой соломкой.
3. Колбасу, оказавшуюся под рукой нарезать соломкой.
4. Сыр любого сорта нарезать кубиками.
5. Томаты нарезать дольками.
6. Заправить салат любым соусом.
7. Перемешать все ингредиенты.

Острые закуски и салаты всегда будут, кстати, на любом праздничном столе. Когда времени совсем нет, такой салат станет настоящим спасением для тебя.

Ингредиенты:

• Ветчина 150 гр.
• Сыр любого сорта 150 гр.
• Яблоко 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Майонез 50 гр.
• Сухарики 1 шт.
• Чеснок 3-4 зубчика.

Приготовление:

1. Ветчину нарезать тонкой соломкой.
2. Яблоко очистить и измельчить их на крупной тёрке.
3. Сыр любого сорта нарезать кубиком.
4. Морковь очистить и натереть их на крупной тёрке.
5. Дольки чеснока измельчить и смешать с майонезом.
6. Очень тщательно перемешать салат.
7. Поперчить, посолить салат. Еще раз все перемешать.
8. Сверху украсить натёртым сыром и сухариками.

Далеко не все могут позволить себе каждый день готовить салаты с изысканными и дорогостоящими продуктами — зачастую это требует не только приличного количества времени, но и немалых финансовых затрат. Подборка бюджетных салатов, не уступающих по вкусу дорогим рецептам, специально для таких случаев.

[ Скрыть ]

Салат «Моментальный»

Этот салатик полностью оправдывает свое название — вы успеете его приготовить, даже если нежданные гости уже на подходе к вашему дому. К тому же для создания этого блюда нужны простые и недорогие продукты, которые наверняка найдутся в холодильнике. С приготовлением этого салатика справится даже ребенок, а у опытной хозяйки это займет считаные минуты. Разнообразить вкус салата можно с помощью сухариков: можно использовать как классические гренки из белого хлеба, так и сырные или чесночные крутоны — все зависит от вашей фантазии.

Ингредиенты

• крабовые палочки 200 г;
• сухарики — 40 г (1 маленькая упаковка);
• консервированная кукуруза — 200 г;
• капуста пекинская — 200 г (можно заменить обычной капустой или листовым салатом);
• сыр 100 г;
• майонез — по вкусу;
• чеснок 2 зубчика.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Порежьте крабовые палочки и сыр на небольшие кубики примерно одинакового размера.
2. Нашинкуйте соломкой пекинскую капусту и добавьте ее к сыру и крабовым палочкам.
3. Откройте банку кукурузы, слейте сок и выложите в салатник.
4. Добавьте сухарики и мелко порубленный чеснок, перемешайте все ингредиенты и заправьте салат майонезом.
5. При желании можно украсить его зеленью, после чего подавать на стол.

Если гости задерживаются или ужин ненадолго откладывается, добавьте сухарики непосредственно перед началом трапезы, так они не успеют размокнуть и останутся хрустящими.

Фотогалерея

Небольшая подборка фото готового салатика и вариантов его подачи.

Салат «Моментальный» с кукурузой и крабовыми палочками Можно подать салат, выложив ингредиенты слоями Или разнообразить вкус, добавив свежий огурец

Салат «Бюджетный»

Для приготовления этого блюда придется провести некоторое время у плиты. Но с учетом того, что в состав салата входят недорогие и общедоступные продукты, нет причин не побаловать себя такой закуской. К тому же в его приготовлении нет ничего сложного. Он наверняка займет особое место в списке простых и любимых блюд.

Ингредиенты

• лук — 1 головка;
• морковь — 2 шт.;
• свекла — 1 шт.;
• капуста — 400 г;
• огурец маринованный- 1 шт.;
• куриное филе — 150 г;
• майонез — 80 г;
• соль — по вкусу.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Лук порежьте кольцами и пожарьте на растительном масле до золотистого цвета.
2. Сырые морковь и свеклу нарежьте соломкой или натрите на крупной терке и тоже обжарьте в масле. После того как овощи будут готовы, выложите их на бумажное полотенце - этот простой прием позволит удалить излишки масла, оставшегося после жарки.
3. Охлажденное отварное куриное филе порвите на волокна или порежьте небольшими кусочками.
4. Маринованный огурец необходимо порезать кубиками.
5. Соберите салат: выложите все ингредиенты в одну тарелку, добавьте соль и заправьте майонезом. Перемешайте и подавайте к столу — необычный, хоть и малобюджетный салат готов.

Чтобы активное время приготовления салата было меньше, отварите куриное филе заранее.

Фотогалерея

Салат «Бюджетный» Можно завернуть салат в лаваш и подать в виде рулетиков Оригинальная подача салата на чипсах

Видеоролик от Натальи Калниной о том, как приготовить салат «Бюджетный».

Салат «Обжорка»

Популярный и знакомый всем салат «Обжорка» тоже относится к блюдам с небольшой стоимостью. Существует множество вариантов приготовления этого знаменитого салатика: вариант с говядиной или печенью, фасолью или колбасой. Самым недорогим из всех указанных рецептов, является «Обжорка» с колбасой, и о приготовлении именно такого салатика мы расскажем подробнее. Этот салат позволит вам не только не тратить деньга на дорогостоящие продукты, но и накормить досыта даже самого голодного гостя, ведь он очень питательный.

Ингредиенты

• морковь — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• колбаса 250-300 г;
• огурец 1 шт.;
• майонез для заправки салата — по вкусу.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Лук порезать кольцами, обжарить в разогретом растительном масле. Добавить к луку натертую морковь.
2. Удалите излишки масла с обжаренных овощей, для этого можно выложить их на бумажные полотенца.
3. Пока лук и морковь остывают, огурец и колбасу порежьте небольшими кубиками. Добавьте к ним остывшие морковь и лук.
4. Добавьте майонез, сухарики и перемешайте салат.

В этом салатике можно использовать любую колбасу, которая имеется под рукой: вареную, копченую или полукопченую. Кроме того, для придания оригинального вкуса в салат можно добавить немного фасоли или шампиньонов.

В фотогалерее представлены варианты недорогих и популярных салатов «Обжорка»

с колбасой и грибами «Обжорка» с копченой колбасой и фасолью Салат «Обжорка» с вареной колбаской

Салат «Студенческий»

Еще один вариант простой и вкусной низкобюджетной закуски - салат «Студенческий». Этот салат удивит не только своими вкусовыми качествами, но и продуктами, которые требуются для его приготовления. Чтобы создать на своей кухне такой салат вам потребуется не больше 10 минут, причем это с учетом оформления и подачи на стол. Настоящая находка, для тех случаев, когда ни времени, ни продуктов для кулинарного подвига не хватает.

Ингредиенты

• морковь — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• майонез — по вкусу;
• лапша быстрого приготовления — 1 упаковка.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Морковь натереть или порезать соломкой.
2. Чеснок пропустить через пресс, добавить к моркови.
3. Брикет с лапшой разломать на мелкие кусочки, добавить к морковке с чесноком.
4. Заправить полученное блюдо майонезом.

Для придания интересного вкуса в салат можно добавить сухую приправу, которая прилагается к лапше.

И хотя к еде быстрого приготовления многие хозяйки относятся с определенной долей скептицизма, салаты с ее добавление получаются быстрыми, вкусными и, главное, недорогими.

Фотогалерея

Салат «Студенческий» Можно добавить тертый сыр А можно добавить вареные яйца

Салат «Простецкий»

Для создания этого салатика не нужно быть асом кулинарного искусства, ведь самое тяжелое в рецептуре — это открыть банку с консервированной кукурузой. Для этого блюда не требуется поэтапно описывать процесс приготовления, так как вся инструкция состоит из трех простых пунктов.

Ингредиенты

• сухарики — 1 упаковка (40-50 г);
• яблоко — 1 шт.;
• кукуруза консервированная — 1 банка;
• майонез для заправки салата — по вкусу;
• зелень — несколько веточек вашей любимой зелени (укроп, петрушка, салат).

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Порежьте яблоко, покрошите зелень.
2. Добавьте кукурузу (предварительно слейте из банки жидкость) и сухарики.
3. Заправьте майонезом и перемешайте. Блюдо готово.

Чтобы салат был более сытным, можно добавить в него колбасы.

Фотогалерея

Ингредиенты для салата «Простецкий» Если заправить салат легким майонезом, его вполне можно считать диетическим Чтобы салат стал более сытным, можно добавить немного колбасы

Салат «Леди»

Этот салатик также не обременит семейный бюджет дополнительными тратами. Продукты, входящие в его состав, наверняка найдутся в каждом доме. Помимо того, что в рецепте этого салата используются простые и дешевые ингредиенты, он является прекрасной закуской для тех, кто следит за фигурой. К тому же он очень быстро готовиться. Следуйте пошагово нашей инструкции, и буквально через 20 минут готовый салатик порадует вас своим вкусом.

Ингредиенты

• горошек консервированный — 1 банка;
• куриная грудка отварная — 300 г;
• свежий огурец — 1 шт.;
• сметана для заправки салата - пара столовых ложек;
• зелень — немного укропа и петрушки.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Куриное мясо отделить от костей, мелко порезать или порвать руками на волокна.
2. Огурец порезать кубиками, зелень покрошить.
3. Слить жидкость из банки с зеленым горошком, добавить его к остальным продуктам.
4. Заправить салат сметаной, посолить и перемешать. Можно подавать блюдо на стол.

Чтобы куриное мясо было нежным, не стоит варить его дольше часа.

Фотогалерея

Смешайте все ингредиенты, и салат готов Салат «Леди» - простой бюджетный салатик Интересный вариант оформления салатика

Неожиданно пришли гости, а вы не знаете, что подать на стол? Рецепты салатов на скорую руку вам помогут!
Салаты - это блюда, которые подают к любому поводу. А быстрые салаты ценят за то, что на их приготовление нужно минимум времени. Мы расскажем вам, как приготовить салаты быстро и вкусно.
В нашем разделе вы найдете рецепты салатов на скорую руку с фотографиями, чаще всего даже с пошаговыми, чтобы лучше понять, как готовить данный салат. Разнообразие рецептов вам также понравится. Даже самый привередливый посетитель сможет найти себе салат на скорую руку, который понравится ему по ингредиентам и приготовлению. Ведь простые салаты на скорую руку - это настолько удобно, когда совсем нет сил на готовку. Вы можете приготовить салат быстро и вкусно пообедать или поужинать.
Многие салатики на скорую руку, которые представлены в этой категории, сделаны из простых и доступных ингредиентов, которые обычно есть в холодильнике у каждого. Вкусные, простые, легкие, летние и зимние салаты на скорую руку - все это вы найдете в этом разделе. Не важно, намечается у вас день рождения, юбилей, праздник ребенка - многие салаты не только просты в приготовлении, их украшение также довольно простое. Поэтому, если вы ищите праздничные салаты на скорую руку, здесь вы их найдете достаточное количество. Здесь есть салаты с колбасой, с курицей, с капустой, с крабовыми палочками, с кукурузой и с фасолью, здесь большой выбор овощных салатов. Как видите - на любой вкус и цвет. А вы уже решили какой салат на скорую руку приготовить?

06.06.2019

Салат из спаржи с морковью по-корейски

Ингредиенты: огурец, пекинская капуста, морковь корейская, соевый соус, семя льна, спаржа соевая

Соевая спаржа в компании со свежим огурцом и корейской морковью, приправленная соевым соусом - это отличный салат на все случаи жизни. Получается и вкусно, и аппетитно, и полезно!

Ингредиенты:
- 1 свежий огурец;
- 3-4 листа пекинской капусты;
- 120 г моркови по-корейски;
- 3 ст.л. соевого соуса;
- 1\5 ч.л. семян льна;
- 100 г спаржи соевой.

05.04.2019

Салат из рукколы с креветками и помидорами черри

Ингредиенты: руккола, креветка, томат, сыр, чеснок, орех, соус, лимонный сок, масло, мед

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного и полезного салата из рукколы с креветками и помидорами черри. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

- 1 пучок рукколы,
- 15-17 креветок,
- 10 штук томатов черри,
- 30 грамм сыра твердого,
- 1 зубок чеснока,
- 25 грамм кедровых орешек,
- 2 ст.л. соевого соуса,
- 1 ст.л. лимонного сока,
- 3 ст.л. оливкового масла,
- 1 ч.л. меда.

06.03.2019

Новогодний салат "Королевский"

Ингредиенты: крабовая палочка, картофель, яйцо, сыр, креветка, икра, соль, перец, майонез, паста, икра

Это очень вкусная и популярная рыбная закуска. которую я готовлю часто на праздничный стол. Блюдо очень вкусное и быстрое в приготовлении.

Ингредиенты:

- 240 грамм крабовых палочек;
- 200 грамм картофеля;
- 3 яйца;
- 130 грамм сыра «Фета»;
- 150 грамм креветок;
- 55 грамм красной икры;
- соль;
- черный перец;
- 150 грамм майонеза оливкового;
- 100 грамм пасты из икры мойвы.

20.06.2018

Салат "Капрезе"

Ингредиенты: масло, базилик, помидор, моцарелла, соль, песто, перец, зелень, крем

Салат "Капрезе" пришел к нам из Италии. Приготовить его совсем несложно, а вкус понравится абсолютно каждому.

Ингредиенты:

- 2 ч.л. оливкового масла,
- пучок базилика,
- 2 помидора,
- 2 шт. моцареллы,
- 2 ст.л. песто,
- соль,
- черный перец,
- зелень,
- бальзамический крем.

20.06.2018

Салат «Eралаш» с мясом и сырыми овощами

Ингредиенты: нежирная свинина, морковь, репчатый лук, помидоры, огурцы, пекинская капуста, масло растительное, уксус яблочный, соевый соус, перец черный, соль, сахар, сметанный соус, майонез, йогурт

Если вам наскучили привычные салатики, то советуем вам обратить внимание на этот - с мясом и овощами, под названием "Ералаш". Он наверняка понравится вам и своим вкусом, и необычным внешним видом.
Ингредиенты:
- 200 гр нежирной свинины;
- 0,5 шт моркови;
- 1 небольшая луковица;
- 2 помидора;
- 1 огурец;
- 100 гр пекинской или белокочанной капусты;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 1 ч.л яблочного уксуса;
- 1 ст.л. соевого соуса;
- 0,3 ч.л. свежемолотого черного перца;
- соль по вкусу;
- 1 щепотка сахара;
- сметанный соус или майонез, йогурт – для подачи.

15.05.2018

Постный салат из авокадо

Ингредиенты: авокадо, помидоры, свежий огурец, петрушка, кинза, оливковое масло, лимонный сок, соль

Авокадо - отличная основа для самых разных закусок и салатов. В сочетании с овощами - огурцами и помидорами - он ведет себя просто прекрасно. добавьте к этому еще заправку на основе растительного масла и зелень - и готово вкусное постное блюдо!

Ингредиенты:
- 1 крупный авокадо;
- 2 помидора;
- 1 салатный или 2 грунтовых огурца;
- 0,5 пучка петрушки или кинзы;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- 0,5 ст.л. лимонного сока;
- соль по вкусу.

10.05.2018

Салат из зеленой редьки по-узбекски

Ингредиенты: редька, зелень, лук, майонез, яйцо, грудка куриная, соль, приправа, перец, лук, мука, масло

Предлагаю вам попробовать очень вкусный узбекский салат с зеленой редькой и зеленью. Приготовить такой салат не составит для вас большого труда.

Ингредиенты:

- 2 редьки зеленые,
- пучок зелени,
- 2 луковицы,
- майонез,
- 3 яйца,
- 500 грамм куриной грудки,
- соль,
- молотый кориандр,
- молотая зира или кумин,
- красный острый перец,
- паприка молотая,
- пучок зеленого лука,
- 4 ст.л. муки,
- 100 мл. растительного масла.

02.05.2018

Салат с мидиями и огурцом

Ингредиенты: мидия, огурец, яйцо, лук, сок лайма, масло, соль, перец

Я обожаю мидий, могу их кушать без ничего, просто так. Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный салат с мидиями и огурцом. Салат получается очень вкусным и свежим.

Ингредиенты:

- 200 грамм мидий,
- 1 огурец,
- 2 яйца,
- 5-6 перьев зеленого лука,
- 2 ч.л. сока лайма,
- 2 ст.л. масла растительного,
- соль,
- черный перец.

26.04.2018

Салат с редиской, огурцом и яйцом

Ингредиенты: редиска, яйцо, огурец, зеленый лук, соль, перец, растительное масло

Салат с редиской и огурцом и яйцом просто готовить, у него доступные ингредиенты, и он всегда получается. Так что если вам захотелось немного свежести и весеннего задора на кухне, этот рецепт - как раз для вас!
Ингредиенты:
- редиска - 200 гр;
- яйцо - 1 шт;
- свежие огурцы - 150 гр;
- зеленый лук - 1 небольшой пучок;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- растительное масло - 2-3 ст.л.

23.04.2018

Салат из свежей капусты и моркови с уксусом

Ингредиенты: свежая капуста, морковь, репчатый лук, соль, сахар, уксус яблочный, растительное масло, зеленый лук, зелень

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и интересный рецепт приготовления моего любимого салата из свежей капусты и моркови с уксусом.

Ингредиенты:

- 300-350 грамм капусты;
- 1 морковь;
- половина луковицы;
- соль;
- сахар;
- 2 ст.л. уксуса яблочного;
- 2-3 ст.л. растительного масла;
- пучок зелени.

20.04.2018

Салат из редиски с яйцом и зеленым луком

Ингредиенты: редиска, зеленый лук, яйца, майонез

Очень просто и быстро вы сможете приготовить этот вкусный салат с редиской, яйцом и зеленым луком.

Ингредиенты:

- редиска - 200 грамм,
- зеленый лук - пучок,
- яйца - 2 шт.,
- майонез или сметана.

13.04.2018

Салат с копченой колбасой и морковью

Ингредиенты: колбаса, морковь, сыр, майонез, чеснок, соль, перец, майонез, укроп

Очень просто и быстро готовится этот салат с копченой колбасой, морковью и твердым сыром. Я часто его готовлю как на праздничный стол, так и на каждый день.

Ингредиенты:

- 200 грамм копченой колбасы,
- 1 морковь,
- 70 грамм сыра твердого,
- 1 ст.л. майонеза,
- треть ч.л. сухого чеснока,
- соль,
- черный перец,
- пучок укропа.

12.04.2018

Салат из морской капусты с кальмарами

Ингредиенты: яйца, морская капуста, кальмар, майонез

Я очень люблю морепродукты, именно по этому часто готовлю этот очень вкусный и полезный салат с кальмарами и морской капустой.

Ингредиенты:

- яйца - 3 шт.,
- морская капуста - упаковка,
- кальмары - 1 шт.,
- майонез - 1-2 ст.л.

31.03.2018

Постный салат с креветками

Ингредиенты: салатный лист, бальзамический уксус, соль, оливки, кукуруза консервированная, помидор, креветка, лимонный сок

Салат с креветками – блюдо хоть и постное, но очень вкусное и красивое! Сочетание оливок, консервированной кукурузы и креветок очень удачное, так что и ваши домашние, и гости будут в полном восторге!
Ингредиенты:
- салатные листья – 2-3 шт;
- бальзамический уксус – 1 ч.л.;
- соль по вкусу;
- оливки – 7-10 шт;
- консервированная кукуруза – 1 ст.л.;
- помидор – 1 маленький;
- креветки – 10-15 шт;
- лимонный сок - 0,5 ч.л.

24.03.2018

Салат из зелёной редьки с морковью

Ингредиенты: редька, яблоко, морковь, лимон, чеснок, масло, соль

Всего 20 минут вы потратите на то, чтобы приготовить этот вкусный, полезный, витаминный салат с зеленой редькой, морковью и яблоком.

Ингредиенты:

- 200 грамм редьки зелёной,
- 150 грамм яблока,
- 100 грамм моркови,
- 1 лимон,
- 3 зубка чеснока,
- 2 ст.л. масла подсолнечного,
- соль.

Сегодня, когда времени катастрофически не хватает, любая хозяйка желает знать как же быстро, вкусно, а самое главное просто приготовить вкусные салаты, которые бы запомнились и стали незаменимой частью стола.

Салат рецепт на скорую руку «Косичка»

Когда приходишь домой, а времени на приготовление остается мало, то на помощь придет именно этот простой салат на скорую руку, так как для его приготовления нужно сварить только один продукт, а все остальные компоненты уже готовы. Этот рецепт легкий, вкусный, а самое главное в нем присутствует аромат копчености.

1. Сыр (косичка) – около 100 гр.

2. Яйца – 4-5 шт.

3. Кукуруза – 1 банка.

4. Колбаса (можно использовать вареную либо ветчину).

5. Сухари.

6. Заправка – майонез.

Приготовление:
1. Колбасу либо ветчину нарезать небольшими кусочками (желательно соломкой);
2. После этого разделить сыр и нарезать его не совсем мелко;
3. Отварить яйца и нарезать их (форма нарезки по желанию);
4. После проделанной работы смешать ингредиенты с майонезом;
5. Солить по желанию, так как сыр является солёным;
6. Перед тем как подавать блюдо на стол посыпать сухарями.
Рецепт является очень простым, но в тоже время безумно вкусным!

Простой салат на скорую руку «Фасоль»

Этот рецепт пригодиться, когда на праздничный стол нужно быстро приготовить вкусные закуски.

Ингредиенты:

1. Фасоль красная консервированная - 1 банка

2. Сухарики (с любым вкусом) - 1 пачка

3. Лук - 1 головка

4. Чеснок - 3 зубчика

5. Петрушка - 2 веточки

Приготовление:

Лук нарезать и обжарить. Выложить в чашку лук, чеснок, консервированную фасоль, сухарики. Нарезать зелень и все ингредиенты перемешать. .

Быстрый салат из капусты

Для этого рецепта потребуется совсем не много продуктов, которые обычно, особенно в летний — осенний период, есть в каждом доме.

Ингредиенты:

1. Капуста белокочанная - маленький вилок

2. Лук - 2 средние луковицы

3. Помидоры - 3 штуки

Приготовление:

Капусту и лук нашинковать тонкой соломкой, посолить и хорошо помять, чтобы она стала мягкая. Помидор нарезать ломтиками, добавить в салат, аккуратно перемешать. При желании можно сдобрить майонезом, хотя он и так вкусный получается. .

Салат из свеклы с чесноком

Что может быть проще, отварить свеклу, добавить чеснок и немного майонеза. Эта закуска всегда расходиться за столом первой.

Ингредиенты:

1. Свекла — 1-2 корнеплода

2. Чеснок — 4-6 зубчиков

3. Майонез -1-2 ст.л

Приготовление :

Деревенский салат из простых ингредиентов

Этот салат прост тем, что все компоненты обычно есть в каждом доме, докупать продукты возможно и не придется.

Ингредиенты:

1. Колбаса (курица, мясо) - 300 грамм

2. Картошка - 2 штуки

3. Морковь - 1 штука

4. Лук репчатый - 1 штука

5. Огурцы маринованные - 200 грамм

6. Зелень - 1 пучок

7. Соль, перец черный молотый, чеснок сушеный (по желанию)

Приготовление :

Картофель натереть на терке для корейской моркови и обжарить. Колбасу, огурцы, нарезать соломкой. Лук с морковью измельчить и обжарить. Смешать все ингредиенты, добавить зелень и специи. .

Простой и вкусный салат «Курица под шубой»

У каждой женщины существует огромное количество разнообразных рецептов на разные случаи жизни. Данный салат готовиться очень просто и содержит в себе обычный набор продуктов. Рецепт с копченой курицей, с .

Ингредиенты:

1. Картофель – около 3 шт;

2. Морковь – 1 шт;

3. Филе курицы – около 200 гр;

4. Свекла – 1 шт;

5. Грецкие орехи – количество по желанию;

6. Соль;

7. Майонез.

Приготовление:
1. Картошку очень хорошо вымыть, а после сварить;
2. Дать ей остыть и натереть на терке (размер натертого картофеля по желанию, но лучше на крупной терке);
3. Морковь вымыть, а потом сварить;
4. Также натереть на терке, но тут желательно на мелкой;
5. Филе курицы отварить, а после нарезать мелко;
6. Орехи чистим и мелко режем;
7. Свеклу вымыть, сварить и натереть, после смешать с измельченными ранее орехами;
8. На блюдо выкладывать слоями, при этом каждый слой смазывать майонезом.

Порядок выкладывания слоев:
1. Картошка;
2. Морковь;
3. Филе;
4. Свекла с орехами.

Готовому салату нужно время для того что бы напитаться. Для этого лучше всего поставить его в холодильник на 2-3 часа. Перед тем как подавать его на стол по желанию можно украсить зеленью.

Рецепт быстрого картофельного салата «По-американски»

Этот простой рецепт берет свое начало из американской кухни. Ни один праздник там не обходиться без этого чудесного простого салата, хотя по своей структуре приготовления он является очень быстрым и простым.

Ингредиенты:

1. Картофель – 4-5 шт;

2. Яйца – 4 шт;

3. Соль;

4. Паприка;

5. Перец;

6. Зеленый лук;

7. Майонез – 3 ст.л.;

8. Горчица – 1 ст.л.

Приготовление:
1. Картофель почистить;
2. Нарезать кубиками средней формы;
3. Отварить;
4. После картофель размять;
5. Яйца варим;
6. Отделяем желтки от белков;
7. Лук нарезать полуколечками;
8. Отделенные желтки разминаем вилкой до формы кашки;
9. Смешиваем их с майонезом и горчицей;
10. Потом добавляем соль, паприку и перец;
11. Белок нарезаем соломкой;
12. Картошку перемешиваем с луком и белком;
13. И теперь заливаем это все заправкой из желтков, майонеза и горчицы;
14. Перед тем как подавать салат на стол выкладываем его в виде маленькой горки и украшаем перышками лучка.

Весьма не обычный для нас рецепт, но на самом деле невероятно простой вкусный и быстрый!

Салат вкусный на скорую руку «Острый»

Имеет необычный, но приятный вкус. Готовиться он быстро и может украсить любой праздник.

Ингредиенты:

1. Картофель – 4-5 шт.;

2. Чеснок – 3-4 зуб.;

3. Уксус 9%-ый – половина ст.л.;

4. Оливки желательно без косточек – около 10 шт.;

5. Жгучий стручковый перец – половинка;

6. Перец;

7. Паприка;

8. Оливковое масло;

9. Зеленый лук;

10. Укроп;

11. Сахар, соль.

Приготовление:
1. Почистить картофель;
2. Разрезать его пополам, после поместить в емкость и залить водой;
3. Немного посолить и добавить не много сахара;
4. Варить картофель от 10 до 15 минут;
5. Картофель, который сварился, остудить, а затем мелко нарезать;
6. Затем в измельченный картофель добавить чесноки мелко нарезанный перец;
7. Залить это уксусом и добавить специи, которые остались;
8. Все это смешать и заправить оливковым маслом;
9. Перед тем подавать блюдо его необходимо охладить, для этого поставим его в холодильник;
10. Перед подачей непосредственно на стол посыпаем салат луком и укропом.

История происхождения салатов

Салаты берут свое начало с римской кулинарии, когда в эпоху рабской работы устраивались каждодневные пиры. Во время таких празднеств принято преподносить к столу блюда из различных трав и овощей, которые, зачастую, приправлялись медом, разными сортами вин, солью и прочими специями.

Слово «salato» происходит от слов «солёный, присолённый», а значило оно — «еда с какой-либо заправкой». Но салат получил свое название от овоща – латука. Латук – это овощ, листья которого всегда входили в состав римских салатиков.

Новая эра началась во время эпохи Возрождения. Еда стала изысканной, многообразной, начали появляться не известные ранее продукты, появились различные виды вин. Салат, безусловно, становиться обязательным элементом праздничного стола. Впервые экспериментировать с наборами продуктов стали французы, они соединяли различные сорта латука, сыра, решил привнести в ингредиенты огурец, спаржу. Можно сказать, что большая часть 17 века прошла в экспериментах.

До периода 19 столетия в салаты входили только овощи и фрукты, а начиная с 19 века, появляются такие ингредиенты как мясо, вареные, солёные и квашеные продукты. Также начинают появляться отварные яйца. Позднее именно такой продукт как яйца станет основным элементов любого вида данного вида закусок.

Окончание 19 века считается новой эпохой заправки из майонеза. Майонезные заливки не очень часто преподносились к блюдам, а в России этот вид соуса смешивался с салатами. Рестораны, желая угодить клиентуре, начинают приготавливать салаты специально под майонез. Первым, кто смешал салат с майонезным соусом — был мсье Оливье, но изначально он использовал его в качестве отдельного элемента. Для своих клиентов кулинар стал смешивать майонез с компонентами, именно это послужило толчком к новому течению в кулинарии.

В период начала 20 века в салатной кулинарии присутствуют огромное разнообразие видов мяса, а также рыбы, грибов, бобов и фруктов. Простой салат становится уже не дополнительным блюдом либо закуской, а видоизменяется, и встает в ряд к самостоятельным блюдам. В начале такой продукт как рыба вводился очень осторожно, а в конце 20 века используются абсолютно все виды морепродуктов.

В советское время он считался признаком роскоши и хорошей, безбедной жизни. Из ресторанов он перешел на обычные столы людей, но при этом его состав мог изменяться и становиться проще. В простых салатах советского периода появляются такие ингредиенты: колбаса, плавленый сыр, горошек, консервированные виды рыбы, но пропадают листья салатов. Из заправок остаются только майонез и подсолнечное масло.

Видео «Вкусные салаты на скорую руку»

Быстрые и вкусные рецепты салатов. Лучшая подборка на каждый день и на праздничный стол.

• Быстрый темп жизни прочно вошел в наши будни. Размеренной жизни, подготовки к праздникам в несколько дней мы уже и не помним. А как часто мы узнаем о приходе гостей всего за четверть часа? Естественно, что в таком ритме рецепты, требующие большого количества времени на приготовление более не актуальны
• А вот рецепты на скорую руку сегодня как никогда актуальны. Современная хорошая хозяйка умеет готовить разнообразно, быстро, вкусно и при этом полезно и питательно
• Конечно же, для этого необходимо запастись рецептами на скорую руку, и быть во всеоружии. Мы создали лучшую подборку салатиков, которые подойдут как к праздничному, так и к ежедневному столу

салат на скорую руку

Как приготовить рыбный салат на скорую руку?

Салат с рыбкой всегда занимает центральное место на столе. Это и вкусно, и сытно, и при этом в зависимости от сорта рыбки абсолютно разный вкус! От нежного, до острого и оригинального. Мы подобрали несколько рецептов, на приготовление, которых потребуется не более 10 минут.

салат на скорую руку с рыбкой

Ингредиенты:

• Ялтинский лук — 1 небольшая головка
• Тунец — 1 консервная банка
• Фасоль — 200 гр банка
• Помидорки черри — 250 гр
• Лимон (сок) — половинка лимона
• Петрушка — 3-5 веточек
• Диженская горчица — 20 гр
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Перчик и соль по вкусу

Нарезаем лучок полуколечками и разбираем, для салата.

Шаг 1

Открываем тунец и разминаем вилочкой.

Шаг 2

Открываем фасоль, промываем и высыпаем в салат.

Шаг 3

Черри делим на четыре части.

Шаг 4

Шинкуем петрушечку и с помидорками отправляем в салат.

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Шаг 8

Шаг 9

Тщательно перемешиваем и вливаем в салат.

Салат из белой фасоли и тунца за 10 минут

Блюдо готово!

Видео: Салат из тунца и белой фасоли

Салат на скорую руку «Золотая рыбка» за 10 минут

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 700 гр
• Сыр твердый (голландский или российский) — 200 гр
• Слабосоленая семга 150 гр
• Шампиньоны — 300 гр
• Чеснок — 3 зубка
• Салат — 1-2 листика
• Сухарики
• Майонез

Грибы бросить в кипящую воду и подварить 7 минут, залить холодной водой. Тем временем шинкуем капустку, рыбку, сыр (все соломкой). Смешиваем, добавляем нашинкованные грибочки тонкими пластинками и заправляем майонезом. Выкладка на блюдо: на листья салата выложить готовый салатик и присыпать сухариками. По желанию с кусочков рыбки выложить золотую рубку для декора.

Рецепт быстрых салатов из капусты

Такие салатики отлично подходят для завтраков. Особенно если часть продуктов предусмотрительно подготовить с ужина.

Любимый салат с пекинской капусты

Наша семья просто жить не может без этого салатика, он отличный как для завтраков, так и для свежего салатика для неожиданного прихода гостей. А еще салат отличный для шашлыков.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста
• Свежие огурцы
• Подсолнечное масло
• Уксус
• Сахар

Шинкуем пекинскую капусту и огурчик. Готовим соус: масло 2 ст ложки, уксус 1 ч. ложка, сахара 2 ст. ложки, соль 0,5 ч. ложки. Смешиваем, даем несколько минут времени чтобы сахар и соль растворились, заправляем салат.

Видео: Салат из капусты, огурца и зелени. Быстрый и легкий салат из капусты

Капуста по-весеннему

Ингредиенты:

• Пекинская капуста
• Свежие огурцы
• Морковь
• Зеленый лук
• Укроп и петрушка
• Зеленый горошек (консерва)
• Маринованные грибочки по желанию
• Соус для заправки (масло, соль, сахар, прованские травки)

Измельчить капусту, огурчики, зелень и грибочки по необходимости. Морковь натереть на мелкой терке. Заправить соусом.

Как приготовить салат с колбасой на скорую руку?

Сырно-колбасный салат за 15 минут

Ингредиенты:

• Колбаса 200 гр
• Сыр российский 150 гр
• Кукуруза маринованная — 200 гр
• Яйца — 3 шт
• Огурцы 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Майонез

Пока варятся и остывают яйца нашинковать все ингредиенты кубиками, затем нашинковать и яйца. Исключение составляет морковь, ее необходимо натереть на мелкой терке. Все смешать и заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

Видео: Ну очень вкусный и простой салат с колбасой

Салат Сухарики и колбаска

Ингредиенты:

• Приконченная колбаска
• Грудинка отварная или колбаса варенка
• Сыр твердый
• Кукуруза
• Сухарики
• Чеснок
• Майонез
• Лимон
• Специи

Нарезать по 200 гр колбасы и грудинки, натереть на крупной терке сыр, высыпать кукурузу. Выдавить через чесночницу 2 зубчика чеснока, сбрызнуть лимонным соком и заправить майонезом. Выложить на блюдо и обильно посыпать сухариками.

Салат на скорую руку с грибами, рецепт

Вкуснейший салат на любой праздничный стол.

Ингредиенты:

• Печень куриная или индюшиная — 500 гр
• Грибы шампиньоны — 200 гр
• Морковь
• Сырок плавленый — 1 шт
• 3 яйца
• Маринованный огурчик — 1 шт
• Майонез для заправки

Печень и грибы отвариваем, а тем временем шинкуем лук и морковь. Слегка обжариваем их на сковороде. Достаем печень и грибы, нашинковуем мелкой соломкой.

Отвариваем и очищаем яйца. И переходим к сборке по слоям (каждый ингредиент смешиваем предварительно с майонезом) : печень, лук и морковь, грибы, сырок, яичко. По торцу украшаем огурчиком, по верху грибочками маринованными.

Видео: Салат с ветчиной, грибами, фасолью на скорую руку

Как приготовить салат на скорую руку с сухариками?

Сухарики это универсальный ингредиент, который можно заготовить заранее в любых количествах. Вкусность салата чаще всего зависит от того насколько мелкие и хрустящие сухари. Поэтому обязательно подсушивайте их, прежде чем вложить в салатик.

Салат Пикантность

Ингредиенты:

• Кукуруза — 1 банка
• Фасоль — 1 банка
• Лук — 1 шт
• Укроп — 3 веточки
• Сухарики
• Соус Тартар

Лук нарезаем тончайшей соломкой, укроп как можно мельче. Смешиваем с кукурузой и фасолью, добавляем 100 гр. сухариков и заправляем тартаром. Выкладываем на листья салата и посыпаем сухариками.

Салаты с фасолью на скорую руку

Фасоль — питательный и вкусный ингредиент, который отлично подойдет для завтраков и обедов. На ужин салаты с фасолью лучше исключить.

Салат Вкусный завтрак

Ингредиенты:

• Банка темной фасоли
• Банка кукурузы
• Зеленый лук
• Зелень по вкусу (укроп, петрушка, кинза)
• Зубок чеснока
• Помидоры
• Соус цезарь классический

Зелень шинкуем, мелко крошим 2 помидора, добавляем кукурузу и фасоль, выжимаем чеснок и заправляем все соусом. Восхитительный пикантный салат быстро разбудит семью утром.

Крабовый салат на скорую руку

Ингредиенты:

• Крабовые палочки
• Банка кукурузы
• Свежий огурец
• Масло рафинированное

Огурец порезать полукольцами, лук тонкой соломкой, присолить. Нарезать крабовые палочки, добавить к огурцу и луку. В заключение засыпать кукурузу не сливая маринад. Добавить 1 ложку масла.

Как вариант этого салата — сверху посыпать сухариками.

Видео: Крабовый салат на скорую руку

Как приготовить слоеный салат на скорую руку?

Слоеные салаты большинству хозяек кажутся чем-то долгим и утомительным. Мы предлагаем мимозу, которую можно подать на стол через 15 минут после приготовления.

Ингредиенты:

• Яйца отварные 6 шт
• Картофель отварной 4 шт
• Морковь отварная 2 шт
• 1 лук
• Сыр сливочный 100 гр
• Скумбрия или сардина 1 банка
• Майонез
• Каждый ингредиент подготавливаем в отдельной тарелке, и лишь потом складываем. Мелко шинкуем лук и присаливаем. Натираем картофель, смешиваем с майонезом
• Натираем морковь, смешиваем с майонезом. Натираем сыр, смешиваем с майонезом. Разделяем яйцо, белок натираем и смешиваем с майонезом. Желток крошим в отдельной тарелке
• Сливаем с сардины всю жидкость и измельчаем вилкой. Складываем слоями, по необходимости между ними прокладываем тонкий слой майонеза. Слои: картофель, лук, сардина, лук, белок яйца, морковь, сыр, посыпать сверху желтком

Рецепты салатов без майонеза на скорую руку

Маринованная капуста с огурцом

Замариновать капусту любым удобным способом заранее. Выкладываем капусту в салатник, добавляем нашинкованного кольцами бочкового огурца. Посыпаем рубленным зеленым луком и заправляем растительным маслом по вкусу.

Салат Капрезе

Салат достойный лучших ресторанов. При этом состав и способ приготовления элементарный.

Капрезе

Ингредиенты:

• 4 кусочка моцереллы
• 4 средних помидора
• Базилик
• Растительное масло
• Соль и перец

Нарезать колечками помидоры.

Продукты Помидоры

Нарезать колечками сыр.

Сыр

Выложить, чередуя как на фото.

Выложить и посыпать специями

Полить маслом и присыпать специями. Выложить базилик.

Мария: мое детство было заполнено приемами многочисленных родственников. Мама не работала, но только официально. Работала она шеф-поваром нашей семьи. Фаршированные рыбки, многочасовые приготовления тортов, салатов, разнообразных блюд. Я росла и помогала, усваивая все как губка, но все изменилось. Мы с мужем программисты и наша жизнь весьма и весьма активна.

С появлением дочери с ресторанных встреч перебрались на домашние. И тут-то я вспомнила мамины приемы. Думала я так не смогу, у меня же работа иногда по 12-15 часов в день. Помог интернет и подборка рецептов для таких как я. Помню, как первый раз я прибежала домой за час до приезда мужа и гостей. Благодаря рецептам и, конечно же современному оборудованию накрыла стол на десяток блюд. Муж был в шоке!

Людмила: выйдя замуж я, обнаружила для себя открытие — завтраки. И свекровь приучила моего мужа завтракать плотно и каждый раз только приготовлено. Просыпается она обычно в 4 утра и к 6-ти вся семья просыпается под аромат булочек и всего такого. Я люблю спать, и мой выбор быстрые рецепты. Недавно у нас ночевали мамы и свекровь очень удивилась, что я проснувшись в 8 утра к 8.15 подала завтрак с тостов, каши, салата и вкуснейшего кофе. Девочки выбирать вам — готовить часами или за несколько минут. Результат может быть одинаковым, если все заранее продумать.

Видео: Простой салат с картофелем, яйцом и плавленым сыром. Рецепты из картофеля